重庆特色小吃你们都喜欢吃哪一种美食?

春儿的牛儿


重庆的特色小吃非常多,不过我最喜欢还是铺盖面。

看着那像铺盖一样,薄如蝉翼的面片,喜欢吃清淡点的就浇上用大骨小火慢炖的豌豆汁,再浇上葱油,那滋味别提多满足了。

想吃辣的:也可以用牛肉剁细,加入各种配料,炒香,铲起放人铺盖面上。再加入炕脆后剁细的辣椒花椒,用热腾腾的油淋在上面,麻辣鲜香的,红油四溅,再吃起这嚼劲十足的铺盖面,你就觉得原来人生是如此美好。

想吃中辣的:用肥瘦三七分的五花肉剁细。加入葱姜蒜,,生抽,蚝油,香辣酱炒香,然后趁油还在呲呲响的时候浇在撒有葱花香菜的铺盖面上,那可称得上香气四溢,想不咽口水都难啊!






君姐百味


大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于重庆特色小吃你们喜欢吃哪一种这个问题,我来分享一下自己的看法。

重庆小吃非常有特色,也火遍全国。口味以麻辣为主,比如重庆火锅,让很多人是又爱又恨。对于不习惯的人来说,还容易吃得肠胃受不了。所以还是说个大家都能吃,也能接受的吧。

那就是----重庆小面。

小而精的重庆小面

不要因为重庆小面的“小”而忽略它,也不要因为它太常见而小看它。

重庆小面的“小”,在我看来是份量的灵活多变,我们女的去吃,点一两也可以,小小一碗,但是佐料同样配得一丝不苟。


重庆小面的“精”,在于调料和原料。面条要新鲜的,调料的红油、炸酱、卤牛肉、渣渣帽等等都是各家有各家的特色。可以说,每家都有自己的味道。小面的精髓,也在于红油、配料、汤底。同样是各家都有特色。所以对重庆人来说,最喜好的小面味道,基本都是自己巷子里的那一家。



适合“中国胃”的小面

现在小面的名气越来越大了,不仅重庆人、四川人、越来越多的人都接受了小面。作为我国代表主食之一的面条,小面成为了麻辣鲜香口味的代表,受到了喜欢面条的中国胃的喜爱。随着小面的推广,口味也出现了微调,比如辣味减一点,麻味加一点,总之,让大家都能找到自己喜欢的口味。



不管是早点还是正餐,小面都能胜任。喜欢大块吃肉的,点个牛肉面。喜欢清淡点的,豌杂面最适合,我自己就特别喜欢豌杂面。此外还有肥肠面、渣渣面等,都各有特色。

以上就是关于重庆特色小吃你们都喜欢吃什么的回答。我喜欢的就是小面。重庆好吃的小吃还有很多,大家都有自己喜欢的,有些我也不知道,大家不妨来留言告诉我。

如果你喜欢我的回答,就请为我点赞并关注我吧。我是食言素语,头条美食领域优质创作者,有很多好吃的想要和你分享。


食言素语


很高兴回答您的问题,我是小冉爱美食,今天有我来给大家说一下重庆有哪几种美食[祈祷][害羞]

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