茶顏悅色:長沙“鐵憨憨”的圈粉、出圈之路

喝茶顏悅色,終於不再只是長沙人的特權了。

一週前,茶顏悅色宣佈要到武漢、常德開店。

這個只能在長沙喝到,但早已火遍全國的茶飲品牌,終於要正式“出道”了!

茶顏悅色:長沙“鐵憨憨”的圈粉、出圈之路


茶顏悅色到底有多火?

從2013年第一家茶顏悅色開業,到目前發展到100多家。這些店全部分佈在長沙。

雖然是長沙本土小“偶像”,但茶顏悅色的粉絲早已遍佈全國。

有網友酸:茶顏悅色是一杯你有錢也喝不到的茶。

這些想喝但喝不到的朋友太多,由此還催生了一條全新的產業鏈——“雲喝茶顏”。

在長沙本地的朋友以你的名義代喝,除了寫好代喝體驗,還提供修圖、拍視頻的一條龍服務。

茶顏悅色:長沙“鐵憨憨”的圈粉、出圈之路

閒魚上代喝茶顏的“產業鏈”

還有人專程飛來長沙,就是為了能一次喝個夠。古有楊貴妃“日啖荔枝三百顆”,今有“日飲茶顏五六杯”。

茶顏悅色:長沙“鐵憨憨”的圈粉、出圈之路

網友截圖來到長沙後發的朋友圈

在熱度上,這位本土的“偶像”也完全不亞於喜茶、奈雪的茶這些開遍全國的茶飲品牌。

並且,要論上熱搜的次數,茶顏悅色必須是C位。

有一次是喜茶和奈雪的茶,兩大品牌創始人在微信朋友圈“撕逼”。

吵得不可開交之時,大家的注意力卻轉移到了茶顏悅色這個不爭不搶的“小透明”身上。有網友說:“等茶顏悅色開遍全國,就把它們安排得明明白白。”

茶顏悅色:長沙“鐵憨憨”的圈粉、出圈之路

奈雪的茶和喜茶在朋友圈互懟

有一次是和馬雲爸爸傳“緋聞”,被誤以為阿里巴巴投資了茶顏悅色,粉絲們彷彿是看著自己眼裡的窮孩子,突然得到了霸道總裁的賞識。

茶顏悅色:長沙“鐵憨憨”的圈粉、出圈之路

茶顏悅色在微博澄清被阿里巴巴投資一事


一個長沙本土品牌,憑什麼在全國聲名鵲起?

即使喜茶目前已經在全國43個城市,開出了390家門店,喜茶的創始人面對呂良(茶顏悅色創始人)時,依然忍不住地誇:

“你們真的太好了,什麼都好。”

茶顏悅色讓其他新式茶飲品牌羨慕的地方就在於,茶顏悅色有和粉絲互動對話的能力

這是喜茶無法從開店數量上壓制的。就像當時喜茶和奈雪的茶互懟,雙方品牌不會有像茶顏悅色一樣的粉絲跳出來圍護。

就連這次,茶顏悅色正式在微信公眾號上宣佈要“走出長沙”,底下30條精選評論,幾乎都是粉絲們的苦口婆心,大家為茶顏悅色的口碑和未來發展操碎了心。

大多數留言都表露:即想茶顏能夠做大、越來越好,又自私地不希望那麼多人都能喝到。

這難道不像追星時,看著追了10年的偶像,一夜之間變成全國少女老公的心情嗎?

茶顏悅色:長沙“鐵憨憨”的圈粉、出圈之路

茶顏悅色公告下的精選粉絲評論


鐵憨憨的圈粉之路

茶顏悅色為何如此受大家喜愛?

究其原因,茶顏悅色已經從一個單純的茶飲品牌走出來,成為了一個自帶光環的“偶像”品牌。

如果說一個偶像要大火,那他一定要有深受粉絲喜愛的人設。

說到喜茶,你腦海中可能浮現的印象包括“跨界創新能力強”“和很多大品牌合作”,抑或是“排隊超長”。但這些都不屬於人設,只能說是品牌印象。

但說到茶顏悅色,可能你腦海裡浮現的就是一個“鐵憨憨”,一個“老實人”

但茶顏悅色從來沒有刻意去打造這些人設。包括大家喜歡茶顏悅色的一個重要原因,就是茶顏裡那股濃濃的中國風。但其實創始人呂良當初決定要做中國風,只是一拍腦袋的事情。

呂良也坦言:“對於品牌建設,到現在團隊也沒有一套很系統的打法。”

歸根結底,是那些茶顏悅色自始至終在做事,讓粉絲們感覺到了這個品牌的內在。

比如,一杯鮮茶的永久求償權。只要覺得不好喝,都可以要求重做一杯。很多粉絲也願意分享自己的“求償”經歷表示讚許。

茶顏悅色:長沙“鐵憨憨”的圈粉、出圈之路

“一杯鮮茶的永久求償權”

有粉絲在知乎分享,有一次因為有顧客沒有及時取茶,奶油稍微有點化了,店員還是主動重做了兩杯。

茶顏悅色:長沙“鐵憨憨”的圈粉、出圈之路

以及,對於衛生安全的異常重視,每個月都會公佈食安自查報告,自曝家醜。別人都在擔心這些食品安全會影響品牌聲譽,但茶顏悅色都是自己先把問題“捅”出來。

茶顏悅色:長沙“鐵憨憨”的圈粉、出圈之路

茶顏每月通報的食安報告

始終為顧客多想一點的那份用心。每家門店時刻備著小藥箱。最近因為新型冠狀病毒,小藥箱裡還增加了暖寶寶、維C和板藍根。

茶顏悅色:長沙“鐵憨憨”的圈粉、出圈之路

還在疫情期間,為當地的定點醫院免費提供奶茶。

茶顏悅色:長沙“鐵憨憨”的圈粉、出圈之路

一個小小的茶飲品牌能夠做到如此,也難怪大家一直覺得茶顏悅色是個“鐵憨憨”,老實人了。


出圈路漫漫

但隨著茶顏悅色的“出圈”,從長沙開到其他城市,這個“老實人”勢必要面對更復雜的問題,迎接更難以取悅的消費者。

對茶顏悅色最大的挑戰可能是,如何在越做越大的同時,不稀釋粉絲對品牌的喜愛。

過去出於對本土品牌的維護和喜愛,粉絲可能傾向對茶顏的“筐瓢”(出錯)行為選擇原諒。但隨著消費人群的擴大,門店數量的增多,一方面增大了茶顏悅色對各門店的管理難度,另一方面大家秉承著“店大欺客”的心態,粉絲們也會越來越嚴厲。

除此之外,山寨問題對茶顏來說,也可能變得更加頭疼。

損失品牌營收不說,打著茶顏的招牌,但卻無法保質的山寨店,將損耗品牌長期建立起來的聲譽。過去大家都知道茶顏悅色只有長沙有,所以面對山寨店,還可以用:長沙之外的都是假冒的來判斷。但現在,面對全國的山寨風,茶顏又該如何應對呢?

茶顏悅色:長沙“鐵憨憨”的圈粉、出圈之路

能看出左邊是假冒的“觀色”嗎?

茶顏悅色“出圈”先到武漢、常德兩個城市,雖然讓很多一線城市粉絲們的期待又落空了,但這個決定對茶顏來說,是個還算正確的選擇。

畢竟目前茶顏悅色售價都在10~20元之間,相比一線城市喜茶、樂樂茶的20~30元,直接降了一個臺階。35%~40%的毛利是茶飲品牌的底線,但到了一線城市,人工成本、租金等肯定都要增加,如果茶顏依然保持同樣的售價,單店利潤都很難跑通。

如何從下沉市場反攻一線城市,可能是茶顏悅色下一步要考慮的事情。


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