用最普通的食材
做最营养的靓汤
佛手枣仁牡蛎汤
主要功效：疏肝解郁、镇静安神
推荐人群：为世界精神卫生日奉上
材料：
佛手5g、酸枣仁10g、牡蛎（干，药店自购）20g、红枣4粒、瑶柱20g、生姜适量（1-2人量）。
烹调方法：
以上药食物清洗干净，牡蛎用煲汤袋另装，在瓦煲中放入清水1L，将牡蛎放入煲中，武火煲开后改文火煲0.5小时，然后将佛手、酸枣仁、红枣、瑶柱及生姜放入，继续文火煲0.5小时，最后调味食用。
靓汤点评：
每年的10月10日是世界精神卫生日，据专家介绍，随着社会竞争的加剧，轻度的精神发育障碍如抑郁症、孤独症、焦虑症等精神发育障碍疾病会像感冒一样普遍，重视平时压力的缓解，避免小病变大非常重要，当自己感觉到精神状态不佳，但又还没到就医的程度时可自己做做美食，跟朋友聊聊天，外出游玩放松一下。今天给大家介绍一款舒缓情绪，镇静安神的汤水，汤中采用的均是药食两用的材料，其中佛手重在疏肝理气，情绪不舒，胸胁胀满时多可采用；酸枣仁和牡蛎合用达到宁心安神的作用，对于精神压力较大，经常睡眠不佳的人群可尝试使用；近期肉价飞涨，我们换成少量瑶柱来煲汤，不用再放畜肉，既美味又经济。
每日福利：
周三
8:00-12:00（总院）
周四
14:00-17:00（大学城）
健康门诊——郭丽娜
儿童健康、孕妇营养、亚健康、慢性病调理；肥胖、消瘦人群的个体化营养治疗；肿瘤放化疗营养咨询；手术前后（围手术期）人群营养调理等
周二
8:00-12:00（总院）
健康门诊——何盈犀
慢性病营养、亚健康、中医体质辨证调理
适合来我院营养门诊就诊人群
1.营养调理：对孩子身高、体重、生长发育有顾虑的妈妈；想在怀孕、生产前达到身体最佳状态的准妈妈
2.加强营养：老年人群；手术前后（围手术期）人群；放化疗肿瘤人群
3.营养管理：家庭饮食的管饲人群（鼻饲、造瘘等）；减重、减肥、增重、增肌人群
团队介绍：
靓汤姐姐团队
靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉
郭丽娜
副主任医师
何盈犀
主治医师
许欣筑
主治医师
林淑娴
主治医师
盛雯
医师
图片来源网络（侵权删）
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让我们一起在这里吃吃喝喝,聊聊靓汤
广东省中医院营养科负责人郭丽娜主任的个人公众号正式上线啦！
