饺子是深受国人喜爱的传统食品，不论是逢年过节还是日常饮食总少不了它的身体，鲜美可口易消化。
在春天里，万物萌发，很多新鲜的食材应季而生，对于饺子来说，馅香不香是饺子好吃的关键。我家一到了春季总爱拿韭菜来调馅，韭菜带着清香味，口感细嫩可口，用来调馅最合适不过了，鲜嫩多汁，一口一个完全停不下来。
下面哈妹分享一道韭菜饺子的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看。
猪肉韭菜馅饺子
配料:
猪肉500克、韭菜500克、面粉500克、水240克、香油5克、酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、葱适量、姜适量
烹饪步骤:
1.面和好放置一小时
2.葱姜切碎
3.猪肉绞碎，葱姜放入
4.放入味精
5.酱油
6.香油
7.料酒
8.搅拌均匀
9.韭菜切碎
10.放入肉盆中放入盐调味
11.搅拌均匀备用
12.饺子皮擀好
13.左手拿皮放入馅料
14.从一头捏严即可
15.锅中水烧开放入饺子
16.煮至成熟捞出
17.美味的饺子做好了
18.成品图
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