正月在宅家的日子里就要这样过去了，数一数今天是宅家的第几天呢？每天都要关注疫情的进展，看着局势越来越向着好的方向发展，心里也是由衷的感到高兴，复工复学的日子应该已经不远啦！宅家的这些日子，你的早餐都是吃什么呢？假期作息也要规律，坚持吃早餐哦。说来，水饺就很适合作为早餐，不论是平时还是上班上学时，煮起来都是简易又方便。今天就要介绍一个简易的包饺子方法，包出来的饺子饱满又美观！
妈妈包的白菜猪肉饺子
- 想要包出好看好吃的饺子，首先要准备好材料，白菜猪肉馅的饺子一直是我的心头好，介绍包饺子的小技巧之前，先上一波调饺子馅和面皮的干货吧！
一、食材准备
- 猪肉200g
- 白菜200g
- 小葱和香菜各2根
- 姜2片
- 配料：生抽麻油各5勺
饱满的饺子
二、制作步骤
- 面粉加入清水，搅拌成絮状并揉成面团，盖上湿布醒面团大约半小时
- 白菜洗干净切成丝状，猪肉剁成肉末
- 葱、姜香菜切碎
- 将葱、姜、香菜、麻油、盐、生抽倒入肉馅中，并加入适量清水，搅拌至肉馅上劲（判断的标准是筷子搅拌时感受到很大阻力）
- 将白菜馅倒入肉馅中并朝同一个方向搅拌上劲
- 将醒好的面条搓成长条，掰成一小段一小段。在用擀面杖擀成饺子皮。
擀饺子皮
- 包饺子时刻来啦，学到这三步，小白也能包出美观饱满的饺子！
三、开始包饺子
- “捏”：将馅放到饺子上后，将饺子对折捏起来
第一步
- “推” ：两边各往里推一下
第二步
3.“压”：将捏出来的两个小角压合上去
第三步
- 两边都压合好就完成啦~是不是很简单呢！
完成啦
在配一张步骤图合集！
步骤合集
香喷喷的白菜猪肉饺子~~~
香喷喷的白菜猪肉饺子
这三个步骤你们学会了吗？前面的准备步骤如果时间忙，也可以买现成的饺子皮和馅料~不过可以的话，还是用自己做的皮和馅包饺子味道最好啦！
大家好，我是说句老食话，分享美食制作日常和技巧，探店经验贴~欢迎点击关注评论留言哦。你这么好看，点个赞再走吧，喜欢的话帮忙评论、转发、收藏、您的肯定是对我的创作最大的鼓励噢。
分享到:
