焦点：餐馆的责任有多大？请说说你的看法？
最新消息，新京报记者19日从重庆市消防总队火调处工作人员处获悉，起火房间被租给一家餐厅作为员工宿舍。事发当天，餐厅16岁的员工杨某未上班，其在打游戏的过程中将烟灰弹到棉被上引燃棉被，杨某接了一些水淋到棉被上，然后把棉被放到阳台上……
上述工作人员介绍，杨某不久后出门，之后棉被复燃，阳台有烟冒出，10分钟后居民楼外墙出现明火。
网友：棉被有火看似扑灭了，其实最难扑灭。前几年夏天晚上点起蚊香的，被子掉下床了，着燃起了一个角角，我们拿到外面水龙头冲灭了的，把被子放在篾篓里。第二天起来就连篾篓都烧光了。我们感动好奇怪，明明都冲灭了的呀。从那以后，我做事都特别小心。
网友：最好还是戒烟吧，污染环境，伤害身体，危害安全。都看见了好几次因为吸烟原因导致的火灾事故了。乱丢的人会丢掉素质，会丢掉财产，会丢掉性命。
网友：抽烟的喜欢站在阳台窗户边抽完烟，就把烟屁股往下弹，很多时候有风就又吹到楼下室内。吃烟的烟民些引以为戒！网友：烟民一定要谨记，不要随处抽烟，请坐在有烟缸处，烟灰抖在烟缸里最安全也最卫生！
网友：棉絮里面是包着燃烧的，外面打湿了，但里面芯还有火星也会蔓延，而且根本看不出来。我曾经的大学同学看小说，蜡烛掉在床上，她也是浇水灭了，然后换了一头睡，发现脚那边越来越热，叫给我说，我起来把床单拉开一看，棉絮烧了一个洞了，红彤彤的火星在蔓延，我赶紧帮忙灭火。
关于16岁算不算童工，也是网上热议的一个焦点。而资料显示不算。
另一个焦点是：餐馆的责任有多大？请说说你的看法。
据媒体消息：应急管理部防救援局赴渝工作组指导地方消防部门通过现场勘验、调查询问、视频侦查等，1月3日认定“1.1”重庆市渝北区加州花园小区火灾的起火部位位于起火建筑A4幢二楼5号房阳台。
“有苦难言吧！”在加州花园物业部门工作了12年的邓先生向媒体透露，近年来，小区群租房突然增长，问题突出。此次发生火灾的起火楼层A4幢2-5号房是业主出租给一个餐馆用来作员工宿舍。
行业人士指出，员工宿舍的特点是人多，特别是年轻人，如果是男生为主的，还比较差乱差；如今手机等电子设备用得也多，如果人走了，宿舍的各种电子设备如手机还在充电，特别是烘鞋器等等还在插电的话，就很容易存在安全隐患。
焦点：餐馆的责任有多大？请说说你的看法。
应对办法：
1.选好舍长，负起责任，坚决做到人走断电，要关掉整个宿舍的开关总闸。
2.如海底捞等较为规范的餐饮企业，请有宿舍阿姨，保姆式地打理宿舍，照顾员工的生活起居。
3.干脆不再租员工宿舍，而是给员工发生活补助，同时签订好自行租房、责任自负的责任书，让员工以个人的名义和行为，在外自己租房自己住。目前这一做法，越来越受到餐馆的欢迎，同时员工也比较乐意接受。
对，餐馆不再租房来做员工宿舍，也就省了很多“后院”难监管的麻烦。但员工的各种关怀和保障，还是要有的，比如关心员工的生活、还有员工团险，都要有，费用也不高，能够24小时保障员工店内外的安全。
作为劳动密集型行业，餐饮用人多，流动性也大。而人的问题，始终又是最大的问题。
作为餐饮经营者和管理者，得考虑周全，处理好哪怕是一件小事，才能避免后院起火，避免被拖后腿。
从人性的角度来说，员工各方面的问题，都应列入到经营者和管理者的监管之中，做好关怀、督导和防范，发现问题及时解决，防患于未然，才是上上策。
焦点是：餐馆的责任有多大？请说说你的看法。
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