一、正确认识“野味”
对于某些人，“野味”是能饱口腹之欲的食材，坊间传述着“野味更有营养”、“野味能壮阳”等等迷思。关于“野味”，你有哪六个问题需要了解？一起来看看！
1、“野味”=野生动物吗？
市场上的“野味”有两种来源。
第一种野味是狩猎而来，这是大家传统意识中的野味。这种野味不止来源于中国，有些动物是在境外捕捉，然后走私进的国内。
第二种野味则来自饲养。但宣称是人工饲养的动物，也未必一定真的是饲养，有的只不过在人工环境里养了一阵，并不是真正的饲养。这样“饲养”出来的野味，也可以认为依旧算是野生动物。
2、“野味”对比普通家畜、家禽口感更美味，营养价值更高吗？
绝大多数野味都没有普通的肉用动物好吃。例如野猪肉，没有被家猪改良过的野猪，肉质特别粗硬，而且味道大。
野味营养价值高就更没有道理了，目前也并没有研究能证明有这样的差别。另外，野生动物在野外，会遭遇很多寄生虫等病原体，其食用风险远高于人工饲养的动物。
3、“野味”完全煮熟后还有危害吗？
绝大多数病原体都不耐高温，所以有句话是“彻底熟食安全无忧”。但这些病原体的危害，并不完全取决于“吃”的过程。在“野味”运输、储存、售卖的过程中，它们就和人类有了长期且紧密的接触，就有可能带来病原体的感染。
4、如果继续杀害“野味”，对人类有什么危害？
在自然界中，各种动物，包括我们人类，身上带有很多病原体。这些病原体和宿主生物一同演化了很多年，为了自身的存续和传播，它们的威力并不会特别强。但是，这样的病原体，换一个宿主，就有可能造成严重得多的危害。在正常情况下，这样严重的跨种传播发生概率不算很高，尤其是涉及人的时候。不过，如果我们人类时至今日还去野外捕猎，那就会打破自然的屏障，主动引入新的病原体。
例如，臭名昭著的艾滋病病毒，很可能就来自人类对黑猩猩的捕猎：黑猩猩的血接触了人类的伤口，便把HIV送到了人类社会。
5、流行的鹿茸、牛鞭、穿山甲、老虎、果子狸、禾花雀，食用这些真的可以“壮阳”吗？
所谓阳痿，就是勃起功能障碍（ED）。在古代，人们为了解决ED的问题，会求助于巫术，寄希望于在吃、喝之间搞定它，也因为一些所谓的以形补形来补充所谓的能量。但可惜的是，古今中外的各种方子，几乎都是依靠安慰剂效应解决的问题。因此，寄希望于吃野味完全是无稽之谈。
6、“野味”到底是不是绿色食品？
有的野味，毫无疑问对野生种群有依赖，你去消费它，就会伤害自然。这样的“野味”，怎么可能是绿色食品？况且，绿色食品所需的安全，也在这样的野味中找不到。
二、“野味”交易屡禁不止
目前，国家林草局已发布最严限令，防疫期间全面禁止人工繁殖场所野生动物转运贩卖，禁止一切形式的野生动物交易。然而，还有人敢顶风作案！
野生动物交易网络化形式显著
近年来，随着国家相关政策法规的出台、各地方政府打击力度的加大，野生动物交易逐渐从线下发展到线上，网络化趋势愈发明显。仅在1月21日至2月6日间，全国市场监管部门就督促、下架、删除有关野生动物违规交易信息7.7万条。
网络交易的形式，相较线下交易隐蔽性更强，同时打破了地理限制，更便于买卖双方沟通联系。因此，一些不法分子为了追求高利益，想方设法得利用“互联网”进行野生动物交易，并且形成了一个庞大而复杂、上下游合流的产业链。
三、国家正在不断强化打击力度、完善保护
依据我国《中华人民共和国刑法》相关规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，最高可处十年以上有期徒刑。
全国人大常委会法工委相关负责人表示：全国人大常委会法工委已经部署启动野生动物保护法的修改工作，拟将修改野生动物保护法增加列入常委会今年的立法工作计划，并加快动物防疫法等法律的修改进程。
同时，在地方层面，各个城市也在陆续出台相关加强野生动物保护的法律法规。相信，未来打击和惩治乱捕滥食野生动物行为的力度将不断加强，野生动物保护法等法律法规的也会不断修改完善。
对于“野味”，除了主动拒绝，也可以通过110、12315、企鹅爱地球平台等举报，尊重生命，敬畏自然。
春节期间，腾讯公司针对野生动物贩卖、捕猎涉枪群体进行了专项打击，截止2月5日，累计封停处置群组866个。腾讯守护者计划安全团队更是协助湖南省、海南省等多个省市警方，成功破获数起野生动物贩卖案件。
非法出售的野生动物不可能经过必要的检疫，具有较大的健康风险，我们呼吁广大用户，全面杜绝野生动物非法贸易和食用。如若在微信和QQ上发现相关违法违规行为，请第一时间通过客户端或“企鹅爱地球”公众号进行投诉，一起向贩卖野生动物的行为说不，携手共建安全、健康、绿色的生态平台环境。
