古村"赵子龙"、湖湘辣妹子、蓑衣青年侠、东北大妞等一众"村货代言人"十八班武艺卯劲上阵，为自家"村货"热闹代言！ "宝宝式"副县长彭岳辉霸气上台，为 "5个宝贝"特产疯狂打call。
4月15日，以直播和带货为核心，助推农产品销售推广的“芒果扶贫云超市”走进郴州的第二站，来到了桂阳县正和镇阳山村。
桂阳县人民政府副县长彭岳辉现场推荐
不管是郴州桂阳一绝"坛子肉"，还是地标产物"五爪辣"、小众网红"灰水粽"，或者脆嫩鲜辣"乌龙姜"、"减肥神器"魔芋干……这里统统能见到！
稻草烧成灰后的水用来包粽子，你敢吃吗？
如果没看过这场直播，很多人估计做梦也不敢信。
一口留香灰水粽
这，还得从一个叫张海平的人说起。
在"芒果扶贫云超市"的直播现场，“90后”返乡青年张海平身穿蓑衣，头戴斗笠，腰间插着两片粽叶， 而他，正是以一身"不同寻常"的装扮吸引了现场村民和网友的目光。
通过直播打擂台，张海平制作的稻草灰粽顺利入驻"芒果扶贫云超市"，成了平台最抢手的宝贝，这究竟是为什么呢？
张海平现场演示草木灰烧制
灰水粽制作
其实，把干净的稻草晒干后烧成灰，置于竹簸箕里、搁在木盆上，然后用清水淋稻草灰，经过过滤和沉淀，就得到了这黑黑黄黄的灰水，散发着淡淡的稻草香。用这些灰水浸泡淘洗包成的粽子，称之为"灰水粽"。
2015年，一心想把灰水粽这门老手艺传承下去的张海平，毅然辞去了年薪30万的工作，回到家乡创办了家庭式粽子作坊。尽管周围质疑声不断，张海平却醉心研发，一边将祖传36道手艺反复琢磨，一边不断改进成品。
“90后”返乡青年张海平
经过半年的努力，他终于将灰水粽做成了满意的样子：淡淡的稻草香气，包裹着红豆、板栗、咸蛋黄或者肉丁，一口咬下去味觉层次非常丰富。最终，在不懈的努力下，张海平注册品牌商标，陆续研发出12种口味的灰水粽，通过极佳的口感和过硬的口碑，慕名前来购买灰水粽的人络绎不绝，不少人还需要提前预定。
2018年，稻草灰水粽获批成为桂阳县级非物质文化遗产。
"芒果扶贫云超市"走进郴州第二站——桂阳
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"芒果扶贫云超市"
来源：湖南电台《全省新闻联播》
记者：刘继衡
编辑：张冠
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