10月14日，经开区召开学校食堂食品安全知识培训及食品安全管理人员考核会，辖区幼托机构、中小学、大中院校食堂食品安全管理人员、相关负责人共计80余人参加会议。
会上，区社发局向参会人员解读了《四川省中小学食品安全管理办法》，分别从学校食堂管理机构、管理人员及人员职责、管理制度、操作规范、管理措施等方面，详细讲解食堂食品安全管理要素、学校食堂管理具体操作规程、从业人员管理、4D厨房建设等基本法规和操作规程。同时，还对涉及学校食堂的食盐管理、厉行节约制止餐饮浪费行动、食源性疾病防控工作及四川省校园食品安全守护行动推进工作进行了安排部署。
通过培训
进一步明确了学校校长（园长）、食品安全管理人员及从业人员职责，加强了对学校食品安全工作的认识，增强了食品安全责任意识，夯实了校园食品安全基础。培训结束后，区社发局还组织参会人员现场进行了食品安全知识测试，并对培训测试合格的学校管理人员颁发《食品安全培训合格证》。
来源：区社发局
编辑：曾屹 张淑秀
审核：夏宁
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