经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和自己的孩子一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道适合孩子们胃口的美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!
今天第一道美食:奶香玉米饼 推荐指数:5星 操作指数:2星
如今的饮食太精细了,精米精面,过量的肉类等,能换着花样哄孩子高高兴兴吃粗粮,真是太棒了。
材料:玉米粉两汤匙、普通面粉半汤匙、牛奶适量、鸡蛋一个、白糖适量
做法
1.玉米面粉满满两汤匙,放入碗中,加入半汤匙普通面粉。
2.白糖依照个人口味添加,逐渐倒入鲜奶,调制成较稠的面糊。
3.放入一个鸡蛋,搅匀待用。
4.锅里放少许油,浸润锅底即可。油热后倒入面糊。
5.用锅铲或汤匙将面糊轻轻推开,摊成薄薄的饼。
6.一面烙熟后翻面,两面都烙出轻微焦黄即可。
接下一道美食:香菇酿肉 推荐指数:5星 操作指数:2星
肉丸子是大部分小孩子最爱辅食之一,不爱吃,可以试试这道香菇丸子,营养丰富。
材料:香菇250g、肉馅250g、小虾米20g、番茄酱30g、糖20g、胡椒粉0.5g、鸡蛋一个、葱,姜,蒜各30g、淀粉30g、酱油60g、花椒粉1g
做法
1.葱,姜各取15g,切细末,虾米切碎。
2.取一个大盆,放入姜末、葱末、花椒面和胡椒面各0.5g,再加入虾米碎、酱油两勺、盐2g、肉馅,搅拌,顺一个方向搅拌。
3.加入一个鸡蛋,继续搅拌。如果觉得肉馅干,可以适量的放20g的水。
4.香菇根去掉,洗净,在背后划3刀,正面也划了3刀。
5.拌好的肉馅轻轻的加在香菇上,稍稍按一下,摆在盘底抹了一层油的盘子上。
6.上锅蒸15分钟,准备好姜片、葱、蒜、蒜叶子。
7.锅内放少许油,依次加入花椒面、葱末、姜片、蒜片、两勺酱油、一勺白糖、两勺番茄酱,炒香。
8.倒入蒸好的香菇肉肉,要连着汤汁,轻轻推动,并不停的往上面浇烧开的汤汁。
9.待汤汁粘稠时,放入青蒜叶末,烧开一到两分钟即可出锅。
今天最后一道美食:红烧狮子头 推荐指数:5星 操作指数:2星
做了一道简单的红烧狮子头,因为是给宝宝吃的,所以也没有做的很大一个,汤汁可以拿来浇米饭,宝宝很喜欢吃的。
材料:胡萝卜少量、蒜一片、鸡蛋一个、姜少许、葱少许
做法
1.五花肉洗干净了,切成片,装进了搅拌机里,倒入酱油腌制一会。
2.将胡萝卜切片,姜少许切片,蒜切一个,少许葱,将准备好的材料全部放入搅拌机里。
3.加入少许盐,放入搅拌机里搅拌,不要搅拌太细。
4.准备一个鸡蛋,倒入搅拌好的肉里面,均匀的跟肉搅拌在一起。
5.揉好装盘后,锅内到少许油,将狮子头放进去煎的两面金黄,然后将煎好的装盘即可。
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