宋朝在大家的刻板印象里是一个积贫积弱的国家。它用了大量的资源巩固国土，导致其自身国力的不足。
但是作为生活在宋朝的人民来说，晚上是他们的最快乐的休闲时光，在忙碌了一天之后，终于可以来到夜市享受一番。这次就让我们穿越回宋朝，感受宋朝人民的丰富夜生活。
吃吃吃！
夜市最发达的的当属饮食文化。如同现在的我们一样，走在夜市摊上，总能被许许多多美味的食物吸引。
宋朝时期最受欢迎的食物有“酥黄独”“滴酥”“蒸饼”“糍粑”“水晶皂儿”“八宝饭”等等。
酥黄独：其制作方法非常简单，面里放有香榧和杏仁，其独特的脆香加上内里熟芋的软糯清香，还有淡淡的酱香，那滋味可谓是精妙绝伦。
在《山家清供》就记载过一种名为“酥黄独”的芋头食品：“雪夜芋正熟，有仇子曰从简载酒来，扣门，就供之。乃曰：煮芋有数法，独酥黄独世罕得之。熟芋截片，研榧子、杏仁和酱拖面，煎之且白侈为甚妙。诗云：雪翻夜钵裁成玉，春化寒酥剪作金。”
大致讲了酥黄独的制作方法：先把香榧和杏仁碎调了盐酱和在面里，再把煮熟的芋头切片拖面放在油锅里煎熟再吃。
水晶皂儿：简单来说就是糖浸槐豆。宋朝的国槐能结出长长的皂荚，皂荚里裹着又大又圆的槐豆。槐豆是碱性物质，可以加工成肥皂，洗脸洗澡洗衣服，也可以煮熟食用。
北宋庄绰《鸡肋编》云：“京师取皂荚子仁煮过，以糖水浸食，谓之水晶皂儿。”可见水晶皂儿是煮熟之后再用糖水浸泡的槐豆。
滴酥：用奶油做的花式小点心。宋朝人从牛奶中分离出奶油，搀上蜂蜜，搀上蔗糖，凝结以后，挤到盘子上，一边挤，一边旋转，一枚枚小点心横空出世，底下圆，上头尖，螺纹一圈又一圈，这就是滴酥，又名“滴酥鲍螺”。
现代人熟悉的快餐店在宋朝时期也已经出现。
史料记载：“盖经济市井之家，往往多于店舍，旋买见成饮食，此为快便耳。”
可见当时的古人已经完全可以吃一口饭饮一壶酒，观赏着明月当空，在深夜里消去一身的疲乏，这不就是美妙的人生吗？
玩玩玩！
吃过瘾了肯定还要找些乐子。在那个没有众多高科技产品的时代，大家聚在一起听书，看歌女跳舞成了主要休闲方式。
瓦子：瓦子又称“瓦市”、“瓦肆”、“瓦舍”，为表演场所，以极其丰富的曲艺说唱杂技等表演为内容，一种更为大众性的享乐消费异军突起。不论是有钱人家还是普通民众，往往喜爱聚集在这个具有格调场所以此享乐。很多歌女会用自己特殊的才艺和气质来吸引观众来消费。
人们聚集在一起观赏歌女跳舞
有时候小商贩还会为瓦子里的人提供“外卖服务”，在观赏表演的同时，还能品尝一些美妙的食物，岂不美哉。
买买买！
宋朝时期的商品经济可谓是非常发达。
消费主体已经扩大到了各个阶层，不仅仅是贵族阶级，家家户户都可以购得一些喜爱的小玩意和食物。
在朱雀门以外的“州桥夜市”和“马行街夜市”，小商小贩们经常会站在街两边，摆一个摊子来售卖，时不时吆喝两声，以此来吸引更多的人购买。
人们在经历了时间变迁之后，也渐渐形成了文化审美追求，对于生活质量水平也有了一定程度上的提高，对于美丽的物件也有着较高的追求。彩帛，绒线，香烛等也成为了炙手可热的商品。
总的来说，宋朝夜市是商品经济发展的产物，也是封建时期社会商业繁荣的显著标志之一，他促进了城市的兴起，和社会文化的发展。是因为宋朝宵禁制度的松弛才得以发展。
同时，它滋生了骄奢的生活风气。可惜的是统治者当时仍然实行重农抑商政策，统治阶级依旧是封建阶级，也严重阻碍了资本主义商品经济的发展。
