谷雨作为春季最后一个季节，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，容易让人的身体不适宜和感冒
春去夏来，季节交替，天气反复无常，对于身体抵抗力相对较弱的人来说，稍不注意很容易患上疾病。俗话说：“百草出芽，百病发作
今天分享给大家几道春夏季季节吃的美食，清热解毒又祛湿，适合这个季节的大家品尝哦！
第一道；蒜汁香椿拌面
【喜欢吃辣可以放点辣椒油。】
材料；
香椿100克
大蒜适量
毛豆100克
挂面适量
生抽适量
香醋适量
香油适量
盐适量
做法；
1. 洗净的香椿放入沸水中焯一下，颜色变深绿即可捞出过凉水。
2. 挤干水分切末。
3. 蒜捣成泥。
4. 蒜泥和香椿，加入生抽、醋、香油和盐拌成酱。
5. 毛豆放入沸水中加点盐煮熟，捞出过凉备用。
6. 把煮好的面条捞入碗中。
7. 加上香椿蒜泥和毛豆，拌匀开吃。
第二道；菠萝鸭
材料；
鸭1/4只
菠萝1个
圆椒1个
尖椒1个
姜适量
蒜末适量
酱油3匙
豆瓣酱2匙
做法；
1. 准备的食材，菠萝是小菠萝，如果大的用一半就可以。
2. 菠萝去皮切小块，其他配菜也洗干净切块，鸭肉砍小块。
3. 鸭肉冷水下锅，放姜片。
4. 焯水后捞起来备用。
5. 爆香蒜末，倒入鸭肉翻炒。
6. 倒入菠萝，加适量食盐，炒出菠萝汁。
7. 加入半碗清水，适量豆瓣酱焖两分钟。
8. 然后加入辣椒翻炒。
9. 最后加酱油调味，大火收汁即可。
第三道；猪肝菠菜汤
材料；
猪肝100g
菠菜200g
金针菇50g
胡萝卜30g
葱10g
香菜5g
油0.5勺
盐2匙
味精0.2匙
做法；
1. 准备原材料菠菜、金针菇、胡萝卜。
2. 猪肝在超市买卤好的家人喜欢吃这个卤味、葱、香菜。
3. 菠菜摘好洗净放入锅中焯一下水去掉草酸立即放入冷水中过凉。
4. 沥干水份的菠菜切成小段。
5. 猪肝切成大片状。
6. 锅中倒入底油加热放入葱、蒜爆香。
7. 放入胡萝卜翻炒均匀再放入猪肝大火快速翻炒。
8. 添加适量清水烧开。
9. 放入菠菜中小火煮。
10. 放入摘成丝的金针菇中小火煮。
11. 汤烧开放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
12. 营养丰富的猪肝菠菜汤装入容器中就大功告成了。
13. 搭配黑米饭、鸡蛋、水果就是标配的早餐。
14. 猪肝的营养价值非常丰富经常食用对身体有益处。
15. 猪肝菠菜汤也是一道快手美味非常方便快捷哦。
第四道；豆芽粉条炒韭菜
材料；
黄豆芽适量
粉条适量
韭菜适量
花生油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
做法；
1.葱.姜.蒜切好。
2.韭菜，洗净切好。
3.粉条，煮好。
4. 黄豆芽，焯水煮熟。
5.锅内放油，倒入葱.姜.蒜炒香。
6.豆芽.粉条放入锅内，翻炒均匀。
7.放蚝油。放生抽。放盐调味。烧均匀。倒入韭菜，关火。
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