《紅樓夢》中經常講“吃茶”,如何理解《紅樓夢》中的茶文化?

月盈紅袖


《紅樓夢》中,有印象的,有好幾處提到吃茶,——具體有多少處,暫時不能確定,也可能有十多處二十多處,也可能不到十處。

或者,我現在猜一下,大概有成段落的講吃茶的,不到十處,而沒有成段落、只是出現了講吃茶的句子或字詞的,可能有十多、二十多處,甚至可能更多。

現在回想一下。

一處,講寶玉下午或傍晚回到自己屋裡,要喝茶,他要早晨特意提前泡好的“楓露茶”,因為這茶要衝泡,喝到三四道水,方能出味道來。可是,屋裡的丫鬟茜雪說,這茶已經被李嬤嬤喝過了。

之前茜雪已經說過,李嬤嬤把寶玉特意留給襲人的一碟子酥酪連吃帶拿的弄光了,說要帶給自己的小孫子吃去。寶玉聽了剛想發作,被襲人息事寧人地勸住了。

此刻茜雪又說這“風露茶”也被李嬤嬤吃過了,寶玉怒從心頭起,喝聲道,“她是你哪門子的奶奶”(茜雪稱她李奶奶,好像是),並順手把這杯李嬤嬤喝過的殘茶朝地下一扔,茶盅落地的同時茶水也濺到茜雪的裙子上了。

這段情節之後,這個叫茜雪的丫鬟就消失了,再也沒有出場過。只有在一個早期的《石頭記》手抄本里,脂硯齋的批語裡又提到一次,說茜雪後來到獄神廟來探望寶玉。

——不用懷疑,這段描述也是意味深長的,需要我們好好地思索去尋找作者的深意。

這是一段講吃茶的。

再一處講吃茶,——這一段場景很典型,經常被人拿出來講,——眾人遊園走到妙玉的櫳翠庵,賈母興致勃勃地領著進去,妙玉拿出一隻價格昂貴的古董杯子,說是成窯的填漆小蓋盅(需要核對,字不一定準確),衝上一杯老君眉,賈母先喝了一口,然後遞給劉姥姥,劉姥姥一口喝光,並說味兒淡了。

妙玉自命清高有潔癖,說再也不要這隻被劉姥姥髒了的杯子了,寶玉看穿她的心思,迎合她說,要不要讓下人打兩桶水過來、把地也洗一洗?

——為什麼寶玉這麼問?因為地也被劉姥姥踏過了呀。

果然這話問到妙玉的心坎裡去了,她很承情地回答說,好、好、很好,不過,打水的小廝不要進院裡來,只把水桶放在門口就好。

這段文字很長,還寫到妙玉特意把寶釵和黛玉二人讓到裡面的屋裡去喝體己茶,然後寶玉不放過地也跟著過去了。——這段情節的安排很有意味。

然後作者很仔細地寫了他們四個人各用什麼樣的茶杯來喝茶☕️,又用了什麼樣的水。非常詳細、具體的寫茶杯和水。


TeaC


謝敬!

茶文化是我國悠久的歷史文化!它博大精深!它是文人墨客必不可少的重要組成部分!茶亦怡情!茶亦養性,茶亦雅趣!茶亦閒情意志,說不定品著、品著,一部大作隨茶性而發,說不定曹公以茶代酒,修身養性!就此誕生了鴻篇鉅著!《紅樓夢》!


《紅樓夢》裡的吃茶,就是一種大家風範的,一種文化,會吃茶亦是一種修養!賈府吃茶是日常生活中不可或缺的一種習慣,他們吃完飯就要吃茶,這種吃茶也是在品茶,讓他們上癮的就是這一種茶的精神和精髓!也是他們津津樂道的一種享受!茶能使人亢奮!茶香四溢,時而清淡,時而濃郁!滿府飄香,盡人皆爽!


賈府吃茶是一種文明的表現,他們是一小口、一小口的抿茶,這既顯示出主人的優雅與有品位的生活方式,在吃茶品茶的過程當中,更能體現出他們的閒情雅緻!欲逸飄仙,吃茶就是《紅樓夢》裡一道獨特的飲食文化!吃茶是品出了茶的級別,富貴人家叫吃茶,慢慢的品,慢慢的咽,似蜻蜓點水那般優美!而窮人是喝茶,大口大口的喝,以解渴為止,這就是吃茶與喝茶的區別!

僅個人拙見,與其它史料無關!

(謝悟空!謝閱)!

(千眼紅樓,萬事休!!你我就在此夢中!!娛樂就好)!

(僅此一例,沒有雷同!勿抄襲)!


轉運中的幸福


慚愧,我不懂茶文化。不過,有一點我知道,《紅樓夢》絕不是為寫茶而寫茶,當然也不是宣揚茶文化,書中絕大多數和茶有關的文字都和“查"有關,即檢查、搜查、追查的意思。比如暹邏茶、六安茶、楓露茶等。


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