湾悦城这家东北菜馆竟赶我们出门,就此拉黑别过

上周四,果冻找了家看起来很不错的东北菜

,兴奋地约上了楼楼一起前去,不料,点完单刚上菜不久就遭老板“赶”出门!


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到底是什么让老板如此“嚣张任性”,下午两点就不再营业


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◆◆让我不再生气的拉皮

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吃到拉皮的第一口我便恍然大悟了!因为好吃所以任性!!!

那就看在它那么合我胃口的份上,我就“勉为其难”地原谅它吧,嘻嘻。


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东北一直以豪迈大气为名,东北菜亦是。量多大碗且实惠也是大家爱它的一部分原由。

拉皮霸气不羁潇洒上桌,青红柳绿,看起来就很有胃口,吃起来也是,清爽之余略微一点酸楚,口感多样。


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咸口的肉丝加上爽脆的胡萝卜丝、清甜的黄瓜丝以及酥香的花生米,酸、甜、清、香在这份拉皮展现得淋漓尽致,吃得很是痛快。


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当然,拉皮拉皮最重要的还是拉皮本身!

入口爽滑Q弹劲道是它的灵魂所在,吃过的人都爱吃。就比如楼楼,被我安利一下,竟要和我开抢起来!


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◆◆皮有点厚的溜醋段

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吃腻了锅包肉,不如换换口味,来一份它的好兄弟——溜醋段吧!


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外皮炸得金黄酥脆,看起来就很美味,大小也正好,一口一个,刚刚好。


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吃得第一口就有点小小失望,这个面皮是不是有点过厚了?这是溜肉段还是溜粉段呢?

抛开面皮厚这个问题,味道还可以,外壳酥脆内肉嚼劲,光盘行动它居第二!


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◆◆香到啃骨髓的大骨架

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吃肉要吃得痛快还是要来一份大骨架,来得满足!虽然简单朴实,但肉香扑鼻,闻起来就很不错吃!


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大骨炖得

软烂酥香,大口啃下,满嘴都是肉。食肉兽的快活天堂便是如此,吃起来就一个字——爽!


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其中几块带有小骨髓的是我的最爱,吃起来软糯绵润,很是鲜美,勾起了小时候吸骨髓的快乐时光,真是怀念。

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◆◆压轴出场的小鸡炖蘑菇

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东北有一句俗话“姑爷领进门,小鸡吓掉魂”,可见小鸡炖蘑菇在东北也算是道硬菜,所以选择最后上桌镇压全场。朴实大盆色泽浓郁,看起来就想再来上两碗大米饭!


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鸡块油润光亮、大小适中,皮薄肉多细嫩不柴,入口馨香,吃过就难忘。


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但是肉再好吃,也比上我对菌类的满满爱意!对我来说,不管什么菇都是好菇,除了含沙子的菇!

尝它的第一口我就“幸运地中弹了”

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,差点小牙被磕掉,忍着害怕再吃一口,榛蘑还是蛮滑嫩爽口的,不负我对菌类的喜爱。


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最后来一口软烂适口的粉条条,没有拉皮的嚼劲,小孩老人都可以轻松就食。味道可口,滑爽而绵实,夹杂着鸡肉的香和榛蘑的鲜,令人欲罢不能!


编辑 | 鲜虾果冻

摄影 | 贰先生


东北菜冷面馆



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地址:枋湖南路日圆二里3号A栋101室

电话:13860180959

营业时间:10:00-14:00;16:30-21:00


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