LTX21
您好！很高兴回答您的问题！
韭菜烫熟后，还是尽快吃完，不要留，因为留完的第二顿吃口感也不好了。即使买到新鲜的韭菜最好买完尽快吃完，一是韭菜吃起来口感也好，二是也不容易坏。即使放到冰箱里，最好放一天。建议韭菜一次就买一次的量，不要多买。韭菜如果坏了就不要吃了，很容易拉肚子的。
韭菜可以做很多美味的，如煎韭菜盒子，韭菜末炒鸡蛋，都很好吃的。我经常那么做，一般都不会剩韭菜的。下面把我的方法分享给您，您可以做参考。
煎韭菜盒子
一、和面：面一半用开水烫面，一面用温水烫面，然后和成面团盖上盖子静置30小时。
一、韭菜馅：
1、韭菜洗净切末；
2、鸡蛋加盐打散；
3、虾去皮留虾身，切成小块，用料酒，盐腌制30小时。
4、锅内加油，七分热倒入鸡蛋翻炒成小块鸡蛋晾凉。
5、锅内加油，倒入虾翻炒晾凉。
6、韭菜末里加色拉油，倒入炒好的鸡蛋和虾，放入适量盐，少量五香粉拌匀。
7、面分成若干小份，每份比正常饺子大两倍，擀成薄片，包入韭菜馅，合上面片，口捏严实，也可以捏花。
8、平底锅倒油，七分热，放入韭菜盒子，煎至两面金黄即可。
这样的韭菜盒子皮薄馅大，外焦里嫩，鲜美可口，您也可以试着做一下。也可以不和面，用煎饼做外皮做煎饼盒子也是很好吃的。
烫熟的韭菜还是尽快吃完，不建议保存。如果必须保存，那就等韭菜凉了后，放进一个密封的盒子里，再放入冰箱里保存，但也不能保存时间很长的。
但愿我的回答能帮到你，祝您快乐！
丽享美食
个人认为，烫熟保存不好吧！
修理工光哥
做熟后的韭菜应该一次性吃完，因为韭菜放久了会产生非常多的亚硝酸盐。吃了对身体不好。要是加入包子馅里面的没用完，一定要及时放到冰箱里冷藏，也不能放太久。
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