中國是個“人情”社會，餐飲行業也不能免俗，好好的飯館子讓熟客好友吃垮的案例不再少數，反而近幾年奇怪了，很多店鋪都調轉槍頭打起了熟人牌，不管是做朋友圈的好友營銷，還是線下實體店拉客，都開始圍繞著熟人展開，其實分析起來，事實也並非如此，只不過互聯網經濟發展到現在，人們的營銷手段開始發生改變。
隨著主流消費群體的轉變，過去單純賣產品的時代已經不再，面對同質化的市場，消費者更傾向於選擇有溫度的品牌，“價值認同”相比於冰冷的“產品訴求”更能贏取用戶芳心。這個時候，帶有互聯網基因的“社群思維”對於傳統餐飲企業打造價值共同體尤為重要，這時候“熟人”成為打開市場的一把鑰匙。
提到社群營銷，大部分人會感到一頭霧水，不清楚該怎樣去執行，餐飲人在開展社群營銷之前，一定要明白一個道理:社群是一個發展完善的過程，它會可能隨著企業及社群的發展而發生改變。
所謂的社群模式，就是要把一些有“共同點”的人聚集在一起。以“共同點”為圓心，聊他們共同感興趣的話題。但普遍群內的人有可能不是“一路人”，所以就要將現有的社群進行二次細分，如：產品型社群、人格型社群、社交型社群、傳播型社群。讓每個人都有共鳴點，不僅可以聊一聊店內的產品，同時根據自己所在群的喜好去談談各種熱點或人生夢想等話題。
社群營運最重要的環節就是如何吸粉。只要餐飲品牌產品過硬，就可以通過顧客的口碑進行宣傳，同時在群內時常傳播一下“吸粉”的廣告，如：新品體驗、霸王餐、限時折扣等方式，以老帶新的方法讓更多粉絲進行加入。
社群不僅是餐飲企業的社群，更是粉絲的社群，所以不僅需要餐飲企業組織社群活動，更需要通過一些方式激發粉絲之間的互動，讓粉絲自發地進行連接。
將用戶納新到社群如何管理就是問題了，餐館老闆那麼忙，哪有時間應付這些，處理普通社群亂七八糟的混亂局面，市面上專注社群管理的產品不在少數，像深受市場認可和用戶認可的掌嗨APP，就能社群管理者解決這些問題，所以，如果你是實體餐館或者類似行業想依靠社群轉型，完全可以選擇掌嗨APP來進行社群管理，在過程中摸索總結辦法。
其實，社群經濟聽著很高大上，放在我們普通商戶的日常經營上也就是這樣的，沒有想象的那麼複雜，社會在發展，哪個行業都需要不斷的去學習，如果真的想幹好一件事，那就多抬起頭來看看身邊做的好的是怎麼操作的，照搬過來就可以了，不要總是矇頭幹事，眼界和方法跟努力同樣重要。
