不知道大家喜欢吃湖南菜嘛？小编真的非常喜欢吃，因为湖南菜最大的特点就是辣，而且辣就是小编非常喜欢吃的，小编今天介绍几种美食，是到湖南旅游必吃的，如果你错过了，那就真是白来了！因为这几种食物对于外地人来说是比较经典的湖南美食。
一、鸡蛋饺子
别以为湖南菜都是辣的，其实不辣的美食也是非常好吃的。这是一道非常具有湖南特色的美食，但是这种饺子和北方的饺子是不一样的，这个更像是凉拌菜，用鸡蛋和面粉混在一起做皮，然后在鸡蛋皮里面放入肉泥，一般湖南的小餐馆里面都有，记得到饭店的时候顺便点一份哦！价钱也是不贵。
二、炖乌鸡
这道菜是湖南人待客的时候最珍贵的一道菜，如果你的朋友是湖南人，你想看自己和他关系好不好的话，可以用这个菜做实验，你的朋友真的对你特别好的话，肯定会给你做这道菜的，味道非常不错，而且非常地滋补身体。
三、麻辣鸡爪
这道菜可是非常具体地体现湖南菜的特点了，那就是非常辣，这个辣让你吃过以后非常地过瘾，而且制作方法也是湖南本地正宗的做法，如果喜欢吃辣的朋友可以买一点尝一下，味道真的不错，而且越嚼越有味道。
四、腊肉
这道菜也是具有非常浓重的湖南特色，腊肉虽然每个地方都有，但是湖南的腊肉真的非常地好吃，味道超级好，即使里面有肥肉，吃的时候也一点都不腻，如果在吃腊肉的时候配上一点黑豆豉，也是一种非常好的味觉感受。
五、生抽辣酱
这道菜也是湖南菜中不可缺少的一样菜，如果你是非常喜欢吃辣并且很能够吃辣的话，那么这道菜真的非常适合你，一定要吃，不然到湖南真的是太亏了。
这几道菜都体现了湖南当地的风土特色，也体现了湖南人的菜的特色。这几道是之前小编去湖南旅行的时候经常吃到的几种食物，如果每次去湖南的时候不吃的话，就感觉自己这一次就好像没有到湖南一样，想必你们去外地旅行的时候一定也是这样的吧，一定要吃到当地的特色食物，不然就觉得内心没有得到满足。
