朋友們是不是總是為早餐吃什麼發愁呢？我們都想早上吃上能吃上又有營養又美味的早餐，但又不想太複雜的不是嗎？今天小編就為大家分享一份做法簡單又有營養的美食，作為早餐再合適不過了。那就是我們可以手不碰面不揉麵不擀麵就能吃上的蔬菜發麵餅，不僅好吃而且又有營養。
材料
麵粉、雞蛋、胡蘿蔔、白菜、蔥花、酵母、白糖、鹽、雞精、花椒麵
做法
1、準備適量麵粉加入酵母和白糖促進發酵；
2、往麵粉裡打入一個雞蛋，再加入適量溫水攪成糊狀，靜發一個小時，待有氣泡了就可以了；
3、把發好的麵糊裡放入鹽、雞精和花椒麵；
4、把白菜、胡蘿蔔、蔥花切碎放入發好的麵糊裡攪拌均勻；
5、平底鍋放油，把拌好的麵糊放入鍋中攤成小餅，兩面煎至金黃即可。
好吃的蔬菜發麵餅就做好了，宣軟好吃又有營養，再配上一碗粥湯，一份中式的營養早餐就可以上桌了，有沒有讓您的覺得很幸福呢？學會了趕緊做給家人們吃吧！
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