南瓜的营养价值很高，同时南瓜也有很多吃法，做南瓜馒头，南瓜粥都可以，今天和大家分享一个美味可口，颜色诱人的南瓜辫子面包。
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南瓜辫子面包的用料
材料：蒸好的南瓜泥160克、牛奶120克、无盐黄油 20克、高筋面粉350克、酵母4克、白糖45克
南瓜辫子面包的做法步骤
步骤 1
将南瓜去皮切成薄片，上笼屉蒸熟，
步骤2
蒸好的南瓜，取出倒出盘子中多余的蒸汽水，南瓜片凉透，用勺子捣成南瓜泥。
步骤 3
南瓜泥加入酵母粉，白糖，搅拌均匀，再加入面粉，揉匀，加入温牛奶，揉成面团。面团成型后加入黄油，开始手揉，揉出手套膜。
盖上盖子发酵至两倍大。
步骤 4
发酵好的面团，揉面，排出面团的气体，然后分成3个面团，取一个面团分成三份，揉成长条
步骤 5
编成辫子形状。两段收口要捏紧，以免发酵时爆开。
步骤 6
将编好的辫子面包送进烤箱，进行二次发酵。
步骤 7
二次发酵完成，取出刷上全蛋液，表面撒白芝麻
步骤 8
然后烤箱160度中层上下火，15－18分钟即可出炉。
南瓜面包完美出炉啦！松软香甜，美味可口，光看颜色就很诱人了！喜欢的朋友们，一定要试一试啊！
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