南瓜小米蒸肉是一道很家常的菜了，小米吸收了肉汁和南瓜的精华不仅香喷喷的，还Q弹可口，也成就了软糯的南瓜和汁水丰盈的肉肉，吃起来味道和口感层次都特别棒。
可是太大块的南瓜与肉肉都对宝宝来说不太友好，不知道怎么能一口都吃到，那就自然少了点意义了，所以我改良了一下，做成了焖饭的形式，没想到这么好吃！
南瓜自带甘甜口味，很多宝宝都喜欢，而且它富含多种营养，尤其是果胶、维生素C和锌元素，都对宝宝的成长很有帮助。
另外，作为粗粮的小米有增食欲、促消化的作用，小米没有经过精制，最大程度地保留了营养，其中维生素B1的含量更是位居所有粮食之首，对宝宝的大脑发育很有益，所以不少人都说吃上一两小米，营养可是能“赛人参”的。
小米跟南瓜特别配，除了做成小米南瓜蒸肉、小米南瓜焖饭，还可以做成小米南瓜粥，都是非常适合的呢！
| 南瓜猪肉小米饭 |
参考月龄：
18M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
材料：
南瓜300克，五花肉片100克，小米50克，淀粉4克，生抽2克，葱花适量
做法：
1、小米用清水浸泡20分钟
2、五花肉片、葱花、生抽、淀粉倒入碗里
3、拌匀，腌制20分钟
4、南瓜切片
5、浸泡好的小米倒入锅里，加入清水小火慢煮
6、煮至小米吸饱水分，涨大
7、铺上一圈南瓜片，继续加水焖煮
8、焖至南瓜软烂，捣烂、拌匀
9、倒入腌制好的五花肉
10、加入适量清水
11、加盖继续焖煮至水分收干即可
小米不一定熬粥才好吃哦！
辅食君小问答
Q1：可以加入大米吗？
A：可以的，大米跟小米一同浸泡、一同煮熟就行。
Q2：猪肉可以换其他肉肉吗？
A：可以的，譬如虾肉、鱼肉、牛肉等都可以的，近来天气凉了，还可以考虑一下滋补的羊肉呢。
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