前言：
說起垃圾處理器相信大家都比較的熟悉了，我家使用垃圾處理器也已經兩年左右了。對於大家最關心的兩個問題我可以直接告訴大家，垃圾處理器不會堵塞下水道，也不會傷到手，具體的講解可以看看我之前的詳細科普文章，鏈接如下。
目前來說垃圾處理器從使用的電機來區分主要分為兩大類，交流電垃圾處理器和直流電垃圾處理器。到底應該選擇哪種，相信這是很多朋友的疑問，今天我就帶大家來實際看看。
一、安裝外觀：
1、安裝：
垃圾處理器的安裝十分的簡單，安裝好下水提籃後直接把主機連接即可，操作十分的簡單。
愛適易E100使用的是空氣開關，一般來說需要開孔安裝，但是我之前有內嵌洗潔精孔，所以就順便用了不需要開孔。
上邊是洗碗機的接口，下面是排汙口，如果要使用洗碗機接口的話是需要捅開使用的，全新的機器洗碗機接口是密封狀態。
使用垃圾處理器的朋友，我推薦你們一定要使用這款潛水艇垃圾處理器專用排水組件，淨水、下水、溢水口都可以接到這個下水中。我發現不論什麼品牌垃圾處理器基本都搭配這款下水，完全壟斷啊哈哈。
2、外觀：
其實垃圾處理器是安裝在水槽下方的，所以顏值什麼的一般也是看不見的，但是作為強迫症還是希望家中所有的電器顏值都在線。這款愛適易E100垃圾處理器的主色是紅色的，而且是磨砂材質手感相當不錯。
產品Logo和中線部位的裝飾線都是金屬材質，相比於把Logo簡單印刷在機身上，這種方式更加的精緻。
中線部位的裝飾線，也有愛適易的暗紋Logo，細節方面做的十分優秀。
可以看到機身內部有兩個研磨錘，當然這只是整個研磨系統中的一部分，廚餘垃圾就是依靠電機驅動研磨盤旋轉產生的離心力來研磨的。
同時機器的內壁還有研磨錐設計，起到很好的輔助研磨效果。
二、原理及性能對比：
1、運轉原理：
（1）交流電機：
交流電機的運轉是依靠定子和轉子,給交流電機的定子上通上交流電，定子就可以通過電流的變化，產生旋轉的合成磁場，相當於定子就是一個旋轉的磁鐵。
而轉子是一個閉合的線圈，由於感應帶電，其實也變成了一個電磁鐵，外面的磁場在轉動，就會帶動裡面的線圈跟著轉動，這就是交流電機的運轉原理。
（2）直流電機：
直流電機的運轉是是依靠定子和轉子，根據電磁感應原理通電導線會產生磁場，然後利用異性相吸，同性相斥的原理，轉子開始旋轉。
但是每當處於水平位置時吸引力相等，這時候就要依靠換向片和電刷，使得水平位置時線圈失去磁性，從而利用慣性使得轉子繼續運動。
總結：
交流電機是磁場旋轉運動，而導體不動，直流電機是磁場不動，導體在磁場中運動。只要這兩種垃圾處理器的原理看懂了，那麼下邊的對比就很容易理解了。
2、使用穩定性：
垃圾處理器常常要面對處理硬物，所以機器運轉的穩定性十分的重要。首先使用交流電垃圾處理器重量更重，愛適易E100機器的重量是8.8kg，而使用直流電的貝克巴斯E70的重量僅僅只有4.8kg，所以機器整體穩定性愛適易E100更好一些。
同時直流電機本身的設計，決定著線圈在經過不同位置時，磁場的大小是並不一致的。所以直流電機垃圾處理器在處理硬物時，轉速會忽快忽慢很不穩定。而交流電機垃圾處理器使用時轉速始終穩定，運行更可靠。
3、壽命：
購買電器很重要的一個點就是電器的壽命，這直接決定著電器的使用成本。直流電機垃圾處理器的使用壽命較短只有5年左右，因為電刷必須和轉子上的換向片接觸，石墨製成的電刷在垃圾處理器運轉時，會長期高速摩擦所以壽命較短。
而交流電機壽命則長了一倍，一般都在10年以上，轉速穩定、無碳刷摩擦噪音和損耗所以正常使用的情況下基本不會壞。
4、啟動性能：
不過交流電垃圾處理器也不是完全沒有缺點，因為交流電機是外面的磁場在轉動，從而帶動裡面的線圈跟著轉動，所以起步的瞬間扭力不如直流電機大。所以在使用交流電機時，不要一上來就塞入大量的垃圾，可以先啟動再塞入。
5、成本高低：
通常情況下，交流電機底座是用鑄鐵或者鋁合金製作，穩定可靠，成本也比較高，直流電機結構簡單，底座為工程塑料，成本相對較低。所以在購買時，使用交流電的垃圾處理器賣價也就更貴一些，不如直流電垃圾處理器便宜。
三、實測展示：
1、處理能力：
不過光說不測試肯定是不行的，愛適易垃圾處理器的處理能力到底怎麼樣，還是得實際測試一下才行。為了全方位的測試這款垃圾處理器的處理能力，我分別測試了蔬菜、麵食以及骨頭，基本上覆蓋了平時常見的廚餘垃圾。愛適易E100系列強大的研磨秘訣就在於產品採用了革新研磨技術，高效穩定深度研磨。當食物殘渣倒入研磨腔後，首先會被高速旋轉的研磨盤甩到腔體四周，通過研磨錘的撞擊以及四周的研磨錐凸起，把食物殘渣打成碎片。
（1）蔬菜：
吃完飯相信水槽中最多的廚餘垃圾就是各種蔬菜了。如果每次都要下手掏麻煩不說，溼淋淋的蔬菜扔到垃圾桶也很容易弄髒地面。而有了垃圾處理器後很輕鬆就能把它們統統處理掉。
可以看到這是各類蔬菜殘餘，主要是芹菜和香菜算是高纖維食物中比較難以處理的，今天我們就來看看這款垃圾處理器處理高纖維的食物能力到底如何。
可以看到垃圾處理器很輕鬆的就把各類蔬菜都打成碎末，跟著水沖走了完全不用擔心會發生堵塞。
可以看到清理的十分乾淨
（2）麵食：
除了蔬菜外平時吃飯剩餘的各類麵食也很難處理，比如剩下的米飯、麵條、饅頭等等，扔在垃圾桶很容易變味。
這是剩餘的米飯，平時都需要及時扔掉防止變味，這下就可以統統扔到垃圾處理器裡了。
垃圾處理器處理麵食可以說非常輕鬆，基本聽不見什麼聲響直接就下去了。視頻都來不及拍，直接就衝下去了。
（3）骨頭：
在廚餘垃圾中最難處理的就是骨頭了，而且骨頭也是最愛招蟲子的廚餘垃圾，所以最後我們就來測試一下垃圾處理器處理骨頭的能力。
直接來點高難度的，我準備了豬骨頭，看看豬骨頭到底能不能被打碎。
可以看到打碎豬骨頭的時候雖然震動稍微大點，但是豬骨頭也被完全粉碎後衝了下去。
可以看到毫無殘留
2、噪音：
說起交流電垃圾處理器，大家的第一印象肯定就是靜音效果好。所以我就來給大家實測一下交流電垃圾處理器，到底比直流電垃圾處理器靜音多少。
因為加入垃圾後測試，水流以及垃圾軟硬等各方面的因素都會影響噪音，所以我就來實測一下垃圾處理器的空轉噪音，這是單水流不開垃圾處理器時的噪音在54.2dB左右。
愛適易E100型號是由降噪材料製成，獨特的專利設計，雙層複合結構，高效阻隔噪音的傳遞，它採用的高效減震設計，能夠有效減少水槽震動，具有更卓越的靜音效果，所以在研磨過程中機器的聲音幾乎被水流聲蓋過，不會出現過強的噪音。可以看到在打開垃圾處理器後噪音是61.8dB左右，僅僅上升了6dB左右。
四、購買顧慮：
1、會被刀片傷到手麼？
問這個問題的多半是因為外國電影中的場景所以有所誤解，當初我看《颶風營救》時裡邊就有類似場景。
但是實際上愛適易食物垃圾處理器採用的是無刀片設計，同時還配備過載保護系統，能夠全方位保護家人的使用安全。
2、會堵塞下水道麼？
1、單個物體體積過大會堵塞下水道，而通過垃圾處理器處理過的垃圾體積都是很小的，基本只有2mm-5mm的顆粒，網上很多圖片和視頻可以去看看，也建議在使用垃圾處理器時可以提前打開水龍頭，再打開垃圾處理器的開關，溼垃圾分批用愛適易提供的配套長柄刷放進去。
2、油脂等過多的堆積時會堵塞下水道，切記不要倒熱油進去，只要是凝固的冷油就會被垃圾處理器打碎。並且可以倒入洗潔精，利用巨大離心力來把下水沖洗乾淨。
總結：
優點：
1、交流電機，Emerson原裝進口技術先進，動力強勁，轉速穩定，使用壽命長。
2、靜音效果好，不愧是食物垃圾處理器的發明者，噪音控制的特別好。
3、處理能力也十分不錯，不論是各類果蔬、麵食，還是比較難以處理的骨頭，都可以很好的研磨碎。
3、顏值的細節絕對吊打市面上大部分垃圾處理器，紅色磨砂質感的機身，金屬材質的銘牌，絕對的高端大氣上檔次。
缺點：
1、開關方式採用的是空氣開關，需要檯面開孔才行。而無線開關就可以避免開孔，而且佈置位置比較自由。
2、相對於大部分的國產品牌，作為進口機器的愛適易E100的售價還是比較高的，已經突破了3000大關，但是愛適易好的品質值得這個價格。
