古往今來，人們一直讚美海棠。北宋著名文學家蘇東坡稱頌海棠是“嫣然一笑竹籬間，桃李滿山只粗俗。”當代文學家更從品性上稱讚海棠“寧願自我犧牲，不望瓊瑤之極”。 但是很多人只知道海棠花，卻不知道海棠果。
海棠果，海棠樹的果實，原名：紅厚殼 又名：海棠果、胡桐、呀拉菩等，側膜胎座目，薔薇科喬木，樹皮厚，灰褐色或暗褐色，有縱裂縫，創傷處常滲出透明樹脂；果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。中國河北懷來盛產，其它北方地區多有種植，海南、臺灣、雲南也有。
海棠是優美的觀賞植物，但海棠除供觀賞外。果實油可供工業用，加工去毒和精煉後可食用，也可供醫藥用；海棠樹木材質地堅實，較重，能耐磨損和海水浸泡，不受蟲蛀食，適宜於造船、橋樑、枕木、農具及傢俱等用材；樹皮含單寧15%，可提製栲膠。果實除生食外，果實可釀酒、做蜜餞，做果醬、果醋、果酒、果丹皮。八稜海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠幹，儲藏期可長達3年，以備深加工為休閒食品。據明代醫學家李時珍的研究證明，海棠的花、根、果實均可入藥。禁食人群：胃潰瘍及胃酸過多患者忌食。
海棠果功效與作用：
1.生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果；
2.健脾開胃：海棠果中維生素、有機酸含量較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進行消化，故可用於治療消化不良食積腹脹之症；
3.澀腸止痢：海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止洩，和中止痢之功用，能夠治療洩瀉下痢，大便搪薄等病症；
4.補充營養：海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，可供給人體養分，提高機體免疫力。
海棠果吃法各種各樣，可生吃也可煮熟著吃。將海棠果去皮切丁後製作沙拉。洗淨、將果頭的殘苞去掉，用砂鍋煮，加鹽少許，煮得海棠開了花兒，冷卻後，就是極高品味的罐頭。 最好吃的就是，冰凍海棠果了。小時候條件差，沒有冰箱，速凍機啥的就從地窖裡面把海棠果拿出來在外面凍上一晚上，第二天就可以吃了，那味道真是....。
