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你好，我是CC美食（一名定期和大家分享美食教程的創作者）很高興能夠和大家分享對於海底撈的看法。
- 根據你提出的問題，首先呢我認為我們作為一名消費者，我們去選擇自己喜歡吃的東西或者商家的話，我們主要會關注兩點。
第一點：菜品是否好吃。
- 那麼針對這一點呢，海底撈在國內的影響力我想是大家有目共睹的，在中國1、2、3線所有城市可以說都有海底撈的門店，有些城市甚至不低於兩家。並且，在大部分的海底撈門店的營業時間內，我們常常是需要提前預約或者排隊才能夠吃上飯，可謂是門庭若市。而這一點也足以反映了海底撈這個品牌在大眾的認可度上邊還是比較高的，如果海底撈的菜品和味道不能夠被大眾所接受那麼我想也不會有這麼高的聲望度，其次眾所周知的海底撈的品牌特點是以服務極佳廣受大眾好評和吸引我們去消費，吃飯這件事情從本質上來講它也屬於第三類產業，面向消費者的一個行業，而海底撈在大多數，面向消費者的行業中以優質、熱情的服務脫穎而出更是難得的。也從另一方面說明了，我們在追求菜品味道的同時也往往更加重視服務和過程享受了，從這一點來看如果你想在吃飯的同時或者和家人、朋友、同事聚餐、團聚的同時還想享受到一個出色、優質的服務，那麼海底撈的確是不二之選，根據有關數據表明：海底撈在2019年中國火鍋品牌滿意度的調查中 排名第二，僅次於巴奴毛肚火鍋。
第二點：價格是否實惠。
- 如果單論同類型的火鍋門店菜品的價格，我個人認為海底撈的優勢似乎並不是很突出，相比於其他火鍋門店：小龍坎、巴奴毛肚、呷哺呷哺、德莊等。但是海底撈的菜品價格在這其中也只是屬於中間偏上的，而且關於價格這一標準，他和你所在的城市、個人的收入標準、以及個人的偏好性有關，有人會覺得價格比服務和菜品更重要，當然也有人認為只要自己喜歡價格不是很高也是能接受的。其次根據你所說的海底撈漲價的新聞，這一情況的出現我相信海底撈並不是首例也不會是最後一個，哪怕是在同行業當中。我們都知道在這次疫情期間大部分的實體型經濟都收到了嚴重的衝擊，海底撈作為中國連鎖的火鍋龍頭行當然也不例外，至於漲價幅度這還需要在同行業當中去做對比，以及個人根據自身情況去衡量。
- 在分析完以上兩點後，根據你提供的新聞其他內容，我個人認為一個大型企業的發展是受多方面因素所影響的，資產和股份的劃分和轉移也是為了企業更好的發展之需，類似的很多我們眾所周知的很多品牌的註冊地也並不在中國大陸，同樣也是為了減少稅務繳納。其次，比如阿里巴巴的大股東也同樣是日本最大的通訊公司軟銀集團，而軟銀集團的大股東則是南非標準銀行，同樣的國內很多公司因為公司的發展之需求選擇進行IPO或者資產重組。而這一切的因素大部分是為了公司的發展需要，沒有資金從何談起創造讓消費者更加滿意的服務和產品呢？而對於海底撈的創始人張勇本人的移民，我個人認為在有上述因素之外也有他個人因素，我記得張勇本人曾經也在一次媒體訪談中說過，稀釋自己的股份將股份轉移同樣也是保護公司的一種策略，增加當公司面臨真正危險的時候的手段，所以我總體的認為：資本運作並不代表著公司文化和理念發生了變化，老闆不是中國人也並不代表我們就要將好的品牌拒之門外，選擇自己喜歡的產品，讓自己過自己喜歡的生活是我們作為消費者最重要的消費動機。
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CC愛美食
我認為我應該還是會去吃的，但是可能去的次數會變少。
之後會繼續去海底撈消費的原因：
[心]（1）海底撈雖然漲價了，但是它的服務水平還是沒話說，很好的，相信很多小夥伴去海底撈就是因為想去體驗一下那裡的服務的。
[心]（2）有學生優惠這種活動，相信打完折之後，一般來說價格還是屬於一部分大學生可以接受的範圍，很多人還是會趁著有學生優惠的時候趕緊去嘗試、去吃，不然等到畢業就沒這個機會啦！但是如果是沒有學生優惠的人，可能價格漲幅還是比較大的，可能會流失掉一些比較看中性價比的客戶。
[心]（3）海底撈營業的時間對於熬夜的人比較友好，有些人可能半夜一兩點、兩三點才出來吃夜宵，這種時候基本上是沒有火鍋店的，甚至很多夜宵攤位都已經開始收攤，所以海底撈這種營業的時間對很多熬夜的人是非常友好的。
[心]（4）海底撈漲價是因為疫情期間的營業額下降，閉店時間甚至沒有營業額，所以開始正式營業後，菜品價格有所上漲是可以理解的（雖然我個人認為還是不應該大幅度上漲的，下面會提到）。
之後會減少去海底撈消費的原因：
[傷心]（1）個人認為海底撈的味道沒有特別的驚豔到我，我去吃海底撈主要吸引我的還是服務、聚餐時間的寬容度、和學生優惠後價格會比較低。所以如果拋開這些，單從味道上來說，是吸引不了我的。然後現在吸引我的三個點中，價格優勢被砍掉，它的性價比就不那麼高了，所以不會像之前去的那麼頻繁，次數會減少。
[傷心]（2）第二點其實也是資金上的問題，因為大學生或者是剛工作的人，普遍來說還是會有一定的資金限制的，我們的生活費只有那麼多，當物品單價提高，那麼我們也只能減少消費的次數和數量，從而獲得平衡。並且如果是大學生，在大學城這些地方，很多商店會為了吸引學生，採取很大力度的優惠活動，這些活動力度完全不亞於海底撈的學生優惠，所以可能會有很多學生被吸引走。
[傷心]（3）從心理上來說，大幅度漲價會讓消費者心理有不平衡，並且會與以前的價格或者其他同類商家的價格進行比較，會進行“只有海底撈漲價了而別的商家沒有漲價”這種比較，而且很有可能在比較的過程中，就會就是一部分的“回頭客”。
[傷心]（4）就是上面提到過雖然海底撈是因為疫情期間的營業額降低，需要填補這段時間的虧損，但是很多同類商家並沒有進行漲價，更沒有如此大幅度的漲價。而且這種較為大型的連鎖產業，應該在疫情期間和結束後的一段時間起帶頭作用，作為榜樣穩定物價等，這也是一個提升公司形象和影響力的好時機，如果是小幅度的價格上升我認為絕大部分人是可以接受的，但是過於大幅度的價格上漲是會流失很多客源的，個人認為與其大幅度漲價流失客源，倒不如提升自己吸引更多客人（比如推出一些特色菜、或者新的便民服務等等）。
以上就是我個人的想法，我為什麼還會去海底撈，但是去的次數會減少的原因。
我是圓圓的六六~
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關於這個問題，我想跟前幾天的新聞有關——復工後海底撈漲價。
海底撈你還吃不吃，在這裡我想從兩個角度去回答你，在這次疫情中很多行業都受到了影響，其中餐飲行業可能是相當明顯的。
舉個我身邊的例子，年前有人想在步行街盤下個店鋪，打算年後開一家米線店，可是盤下來還沒幾天，疫情就突然爆發，店鋪就一直關門到了現在。
對於海底撈來說，同樣受到了比較大的影響，試想一下，提到火鍋，你首先想到的可能不是重慶四川的火鍋，而是海底撈。
復工之後，有人說海底撈一片土豆片1.5元，一碗米飯7塊錢，而且店裡也沒有什麼美甲之類的活動，兩個人吃一頓火鍋，隨便吃點可能都要花兩三百。
這樣的一個價格你能接受嗎？你選擇吃還是不吃，當然我的話，選擇不吃，因為確實最近手頭緊張，吃不起。
不過話有說回來，在餐飲行業海底撈能做到全國N家店，可能是有原因的，其中“特色差異化”的服務就讓很多人認可。
從這個角度來說，你覺得海底撈還吃不吃？當然有錢人影響不大，沒錢的人還是省著點吃吧，畢竟20元一碗的麻辣燙也不錯哦。
