火鍋，是川渝人日常生活裡的不二選擇。
在四川，有這樣一家火鍋店，開了16年，生意依舊火爆。不僅在川渝吸引了多家店鋪加盟，還成功開到國外去啦~！成功吸引馬來西亞店的加盟。它叫做——“獨輪火鍋”。
獨輪火鍋的創始人唐波，從事餐飲行業近二十年，做過中餐、火鍋雞兔，最後臣服於火鍋的魅力。
獨輪火鍋至今已開設16年。見過不少新生火鍋品牌，如雨後春筍般的勢頭出現在市場，也見過老品牌的悄無聲息的蕭條落寞最後消失無蹤···在這個快餐時代，經營者一樣頂著巨大的壓力，比品質、比服務、比價格···獨輪火鍋卻仍能獨守一份精彩，生機勃勃，大放光彩。
獨輪火鍋為什麼能堅持16年？靠的就是 獨輪精神 ，獨輪在崎嶇小道或者康莊大道上，它都能一如既往的、四平八穩的向前穩步前進。
砥礪前行16年，只為做最原始、最生態的食材和味道，回饋給一路默默支持與陪伴“獨輪”的忠實夥伴。
提到“獨輪”，大部分四川人一定都不陌生，它的別名是：雞公車、獨輪車。
現如今在工地和農村，獨輪車依然在發光發熱，依舊是得力的運輸工具。
獨輪，不僅僅只是交通工具，是從原始社會傳承到現在的一種精神的體現，更代表著一種年輪、輪迴。
成都是蜀國的首都。在三國時期，由蜀國丞相諸葛亮發明的木牛流馬，是當時極佳的運輸工具，在糧草的運輸上起到了十分重要的作用，對川的經濟也起到了很大的促進作用。
同時更是一種美好的期盼與祝願：車輪滾滾勇往直前，生意紅火永不停歇。
木質大門簡約又大氣，滿滿戰國時期的風味。紅色與金棕色的搭配，經典又大氣。佔地面積近1200平。
踏入店內，就能看到大紅燈籠高高掛，服務員們皆統一紅色著裝，熱情的招呼與詢問，讓客人體會到賓至如歸的感覺。
獨輪車和機器送餐，讓不少顧客耳目一新，在印象獨輪感受古代文明與現代科技的交融和碰撞。
拍攝當天，剛好遇上一位客人預定了7桌，歡愉的心情在紅通通的景色烘托下，氣氛更為火熱。新鮮上乘的菜品品質、實惠親民的價格、健康美味的鍋底···是獨輪火鍋回報顧客最好的禮物。
新鮮品質看得見
獨輪火鍋在歷史的更迭中穩步向前，脫離不了創造者與團隊夥伴的打磨與傾心付出，同時也體現了獨輪火鍋的傳承和品牌的價值，迴歸原點、迴歸食材的本味、回饋消費者。
每週一下午的例會，四川餐飲企業名師劉海鵬老師的加入，蒞臨現場進行專業指導。在唐總的帶領下，大家積極配合，對上一週工作的總結與下一週工作計劃的展開，企業的成功離不開日常細緻問題的打磨與細心探究。
獨輪火鍋堅持了16年，在不斷髮展中也結識了非常多熱愛火鍋的小夥伴。95、00後一大批消費者湧進獨輪火鍋，從男女老少不同年齡層的融合，到現在得到了更多年輕消費者的認可與喜愛，這就是對獨輪火鍋最好的肯定。
現如今，大家的物質生活水平呈直線上升趨勢，重油的生活會影響到身體的健康，容易出現三高的問題， 獨輪火鍋現推出的“麻辣藏茶鍋底” 。
藏族同胞：三日無糧不可一日無茶。藏茶有很多功效，茶能很好的為人體補充微量元素，對於降三高，也是非常有利的。
歡迎大家品鑑！~
餐飲是永不落幕的產業，同時也是覆蓋於整個產業鏈的一個產業。
但人工成本高、物業租金高、食材成本高、能源資源價格高，而利潤普遍比較低——“四高一低”的現象已經成為束縛中國餐飲業發展的枷鎖。
餐飲藍海聯盟的存在，旨在於解決餐飲的難點和痛點，聯合餐飲商家集思廣益，才會變成真正的大藍海。
關於餐飲藍海聯盟
企業運營和管理的高度理論化只是為了真正讓成果落地，實現企業績效增長、長盛不衰才能走向藍海。餐飲藍海聯盟堅持化繁為簡，深入淺出的幫助企業家，解決企業的經營管理問題，成為卓越，走向藍海！
我們擁有強大的品牌規劃、餐飲諮詢、市場研究、運營管理、連鎖發展的團隊。已搭建海、陸、空立體交互式全球招商加盟平臺，將品牌孵化，品牌塑造，品牌推廣，品牌託管，加盟連鎖等系列產業鏈整合。為餐飲創業者的項目源源不斷地注入運營智慧、複製成功模式、塑造卓越的品牌。
我們將帶領餐飲創業者一起創造餐飲奇蹟，打造世界級的餐飲連鎖品牌，共創藍海市場，創造可傳承的財富。
如果您的企業在餐飲問題上遇到了瓶頸，
請及時與我們聯繫，
可以在評論區留下您的疑問，
我們將第一時間聯繫您。
