春天，这10道菜要常吃，降脂清肠排宿便，不节食不挨饿，体重悄悄降，好吃零负担，试试吧。
【剁椒炒土豆丝】
原料： 土豆 剁椒 蒜
制作：土豆切丝后放入水中浸泡一会儿； 热锅凉油，下入蒜末爆香；加入土豆丝进锅翻炒两下，加入1大勺剁椒进锅翻炒；炒至九成熟时加入少许盐翻炒均匀；最后沿着锅边烹入少许白醋，翻炒均匀即可。
【素炒三丁】
原料：玉米 毛豆米 杏鲍菇
制作：烧锅水，将玉米，毛豆米和杏鲍菇丁三种食材放入水中焯煮，加入少许盐，焯煮2分钟后捞出；热锅凉油，下入准备好的三丁进锅翻炒两下，加入少许盐调味；最后加入少许水淀粉勾芡即可。
【木耳胡萝卜炒荷兰豆】
原料： 荷兰豆 胡萝卜 黑木耳
制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将荷兰豆放进去焯水，荷兰豆焯烫变色后捞出； 加入泡软的黑木耳进去焯煮熟； 烧热锅放入适量的油， 放入胡萝卜片进去煸炒，加入黑木耳进去翻炒几下，加入准备好的荷兰豆进去翻炒，最后加入少许的盐调味，翻炒均匀。
【芹菜炒豆芽】
原料： 绿豆芽 芹菜 红椒
制作：烧锅水，加入点盐和油，将芹菜放入锅中焯烫一下； 烧热锅放入适量的油，放入红椒爆香一下， 加入芹菜翻炒至微微变色，加入豆芽菜大火进去翻炒；炒至九成熟时加入少许盐调味，翻炒均匀后即可。
【虫草花炒包菜】
原料： 包菜 虫草花
制作：烧热锅放入适量的油， 放入虫草花进去翻炒；炒至微微发软时加入包菜叶进去翻炒； 加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
【蟹味菇烧冬瓜】
原料： 冬瓜 蟹味菇
制作：热锅凉油，下入蟹味菇入锅翻炒，放入冬瓜进行翻炒，加入少许水炖煮；加入适量的酱油翻炒上色， 加入适量的蚝油，煮直至冬瓜透明，加入少许盐调味，大火收汁即可。
【黑木耳炒冬笋】
原料： 冬笋 黑木耳 枸杞
制作：提前将木耳提前泡软； 烧锅水加入点盐， 将木耳放入锅中焯煮2分钟后捞出备用；将冬笋片进去继续焯煮3分钟后捞出备用； 烧热锅放入适量的油，放入焯好的冬笋片进去翻炒两下， 再加入黑木耳进去翻炒； 加入少许盐调味； 翻炒均匀，最后加入枸杞即可。
【素炒芥蓝】
原料： 芥蓝 蒜 红椒
制作：烧热锅放入适量的油， 放入蒜末和红椒进去爆香；将芥蓝片放入锅中翻炒；翻炒几下后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
【青椒炒千叶豆腐丝】
原料： 千叶豆腐丝 青椒
制作：烧热锅放入适量的油， 放入蒜丝进去翻炒；爆香后加入千叶豆腐丝进去翻炒，炒时加入适量的生抽翻炒上色； 加入青椒进去翻炒，将青椒炒至九成熟即可。
