植物肉企业“星期零”与饿了么、阿里达成合作 并推出新菜品

4月17日消息,近日,国内植物肉品牌“星期零STARFIELD”(下称星期零)宣布,已经与阿里本地生活口碑饿了么方面达成合作,受邀参与其举办的“潮吃任意门”活动,也是本次活动中唯一指定受邀的植物肉品牌。

星期零还同时宣布与知名餐饮品牌棒约翰、gaga、新元素正式合作,并首次推出相应的人造肉菜品。而在此之前,星期零已经和知名餐饮品牌奈雪的茶、悦璞食堂、红荔村等达成合作。

值得一提的是,棒约翰作为世界三大披萨品牌之一,在全球拥有超4000家门店。以此次合作为契机,中国植物肉品牌星期零也将开始逐步打开国际市场,将中国的“黑科技植物肉”推广到全球。

从公开报道来看,星期零是目前国内公开的融资金额最高的植物肉企业,曾于今年 3 月宣布获得经纬中国、愉悦资本的数千万元融资。同时,星期零是目前国内唯一拥有自主研发能力和生产基地的人造肉企业,现在拥有5条人造肉生产线,年产量达到2万吨。

据悉,接下来,星期零还会马上推出自己的3.0产品,通过解析肉类脂肪酸的构成,使用了植物脂肪酸定向氧化技术,让产品释放出肉类的独特香气。


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