經過了一天的休整,這時的您是否格外的輕鬆呢,想好和自己的孩子一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識,在接下來的日子裡,小編每天會給大家推薦幾道適合孩子們胃口的美味佳餚以及烹飪方法,我對於美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂,我非常真誠希望能和大家一起,一起製作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!
今天第一道美食:小米南瓜粥 推薦指數:5星 操作指數:2星
小米:暖胃,安神,南瓜:性溫,味甘。小米南瓜粥,促進胃中膽汁分泌,幫助胃消化,是非常開胃的粥類,有健胃消食的作用。小米南瓜粥,柔軟的粥不僅能夠讓寶寶柔嫩的腸胃很好消化,它所蘊含的豐富營養也會讓寶寶成長的更加健康。
材料:小米100g、南瓜100g、冰糖少許
做法
1.準備好食材。
2.小米洗淨,放適量水,大火煮開轉小火,至小米煮熟。
3.南瓜切塊,放少許水煮熟,煮熟的南瓜放涼後連水一起放入料理機打成汁。
4.打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中,放入冰糖,再次煮沸即可。
接下一道美食:椰香南瓜派 推薦指數:5星 操作指數:2星
南瓜很有營養,加了椰漿的南瓜派特別好吃,外皮酥脆可口,內餡香甜柔軟,甜而不膩,口感超讚。
材料:派皮:低筋麵粉180克、黃油70克、蛋黃1個、細砂糖20克、水45克、鹽2克
派餡:椰漿300克、雞蛋1個、南瓜泥200克、細砂糖20克、低筋粉30克
表面裝飾:椰蓉適量
做法
1.將派皮中除水以外的所有材料加入盆中,抓成顆粒狀。
2.加入水揉成團,蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
3.將麵糰墊上保鮮膜,擀成比派盤稍大的薄片,放入派盤中。
4.用手輕輕按壓派盤邊至服帖,並用擀麵杖擀去多餘的派皮,叉子扎孔,避免烘烤時鼓起。
5.派皮上墊油紙,倒入一些豆子。
6.放入預熱好的烤箱,中層,上下火,170度烤20分鐘,備用。
7.派餡做法:南瓜蒸熟後瀝去水分,取150克南瓜泥,倒入椰漿攪拌成細膩的糊。
8.加入糖和雞蛋繼續攪拌均勻,篩入低筋麵粉,拌勻。
9.攪拌好的內餡倒入烤好的派皮中,九分滿即可。
10.放入預熱好的烤箱,中層,上下火,170度烤20分鐘。
11.出爐後撒上椰蓉即可。
今天最後一道美食:小蘑菇蛋糕 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:全蛋蛋液300g、細糖160g、色拉油30g、低筋麵粉170g、奶粉20g、牛奶40g
做法
1.將所有材料備好。
2.全蛋液、糖倒進容器內,用打蛋器快檔完全打發。
3.將低筋麵粉、奶粉倒入打發好的蛋液中,用刮刀慢慢拌勻。
4.將牛奶倒入麵糊中慢慢拌勻,色拉油倒入麵糊中慢慢拌勻待用。
5.模具刷上色拉油,再將麵糊擠入模具中。
6.將麵糊放入預熱好的烤箱中,設上火170℃、下火150℃,烘烤20分鐘。
7.將烤好的蛋糕出爐,出爐後震動一下即可脫模。
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