“上了菜的宴席，下了桌的酒 ”这句俗语在做餐饮的时候经常听到，而且有时候，很好的朋友还会闹出纠纷和矛盾。
一，“上了菜的宴席，下了桌的酒”的意思
- 上了菜的宴席也就是菜已经上齐，一群人已经开始食用，而你到的时候大家并没有等你。这个给人的感觉自己不太受重视，属于这个酒局可有可无的人选，那么在自尊心方面会受到伤害，如果吃会让人瞧不起，所以不能吃。尤其是在家里请人吃饭的时候，如果客人没到菜都摆到桌子上，那么这个真的有些失礼。
- 下了桌的酒一般大家喝酒的时候，都会遇到喝的差不多要结束的时候，会有人提议把“杯中酒”干了!然后准备上主食或说几句话，然后这个酒局就结束了!如果这个时候还要酒喝，那么就会引起大家的反感，或者这个要酒喝的人是个“酒蒙子”，这样会被大家瞧不起感觉这个人缺乏礼数。
二，遇到“上了菜的宴席，下了桌的酒”这种情况怎么办？
- “上了菜的宴席”还要请朋友来吃，这种情况要区别对待。有的是因为被请的人因为事耽误，不能因为一人而让人大家久等。那么来晚的人因为是自身原因，那么不能挑礼，还要自觉受罚。如果是人家吃了一半才想起找你，那么这是根本没有把你放在心上，这样的宴席不吃也罢。
- “下了桌的酒”这个说什么也不能喝了，要是非要喝可以选择换一个地方。这就是为什么很多人喝酒要选择喝第二回，那么谁想继续喝这个就由谁请客换地方了!这就是为什么KTV、烧烤店很多都是来喝第二顿的人原因。
中国是非常讲究餐桌文化和酒桌礼仪的，吃饭和接受宴请有时候会看出一个人的修养和品质。所以“上了菜的宴席，下了桌的酒”这“两不吃”这句俗语才能流传开来，这也是大家经过实践总结出来的经验。
“上了菜的宴席，下了桌的酒”给我理解就是这样的，不知道大家觉得对不对？欢迎留言、评论。
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