剁椒腐竹娃娃菜
食材
娃娃菜250克,腐竹80克,蔥末10克,蒜末10克,剁椒20克,蒸魚鼓油15毫升,白糖5克,鹽少許,油少許
做法
1、準備材料,腐竹提前泡軟,切成長段;蔥蒜切末,娃娃菜洗淨後縱向分成若干份。
2、將娃娃菜入開水鍋中燙一下撈出。
3、炒鍋加少許油爆香蒜末。
4、再加入剁椒炒出香味後關火即可。
5、調入蒸魚豉油、少許鹽、白糖調味。
6、將娃娃菜擺入盤中墊底,腐竹碼放在上面,將剁椒調料澆在上面。
7、上開水鍋中蒸制15分鐘。
8、蒸好後撒上蔥末即可上桌。
2020-11-02 21:46:22 佚名
剁椒腐竹娃娃菜
食材
娃娃菜250克,腐竹80克,蔥末10克,蒜末10克,剁椒20克,蒸魚鼓油15毫升,白糖5克,鹽少許,油少許
做法
1、準備材料,腐竹提前泡軟,切成長段;蔥蒜切末,娃娃菜洗淨後縱向分成若干份。
2、將娃娃菜入開水鍋中燙一下撈出。
3、炒鍋加少許油爆香蒜末。
4、再加入剁椒炒出香味後關火即可。
5、調入蒸魚豉油、少許鹽、白糖調味。
6、將娃娃菜擺入盤中墊底,腐竹碼放在上面,將剁椒調料澆在上面。
7、上開水鍋中蒸制15分鐘。
8、蒸好後撒上蔥末即可上桌。