最近氣色差,總覺得渾身疲憊,做啥都沒精力。聽朋友介紹,有個老中醫看病一絕,把把脈就知道哪裡問題,一兩副藥準保好。
禮拜天驅車大半個城市,終於找到了老中醫。老中醫把完脈笑了笑沒說話,只給我開了4種“藥”,分別是:紅棗、糙米、黑米和紅米,要我回家天天煮粥喝。
回到家我很聽話的按照老中醫的方子乖乖煮粥,每天煮一鍋。連喝了一個月,果然,現在的身體恢復了許多,沒有了之前那麼疲乏,不僅臉色也紅潤了,精神也好多了,而且體重還降了6斤,真是驚喜!原來,這3種米就是“藥方”啊!
糙米口感比較粗糙,質地緊密,煮粥很費時,大多數人會在煮之前用冷水浸泡,但是,米類的維生素幾乎都在表皮中,並且都是水溶性維生素,很容易溶於水,浸泡太久使米中的營養過多流失。
不知道怎麼辦?跟我做呀!我有小竅門,不用浸泡直接煮,營養不流失,米粥更香濃。
——【紅棗三色糙米粥】——
▋【食材】:糙米50克,黑米50克,紅米50克,紅棗15粒,清水適量
◆◆◆【製作步驟】:◆◆◆
1、準備好所需要的食材。食材很簡單,黑米、紅米、糙米各50克,再準備15粒左右的紅棗就可以了。
2、淘洗。紅米、黑米和糙米放在一起,淘洗乾淨。米類的淘洗次數不要超過2次,過度淘洗會損失營養。米中的維生素大多存在於表皮中,而且是水溶性維生素,遇水很容易溶解,所以,一份乾淨無雜質的米非常重要。
3、紅棗清洗乾淨,去掉棗核。紅棗的表面灰塵比較多,最好浸泡5分鐘再清洗乾淨。家中有老人和孩子,去掉棗核吃起來更安全一些。
4、臻米脫糖養生蒸汽飯煲X6打開蓋子,取出濾糖甑,將紅棗放進鍋裡,再把淘洗乾淨的糙米、紅米和黑米放到鍋體中,加入適量清水。(米和水的比例在後面的【製作小技巧】中有詳細的說明)。
濾糖甑是臻米脫糖蒸汽養生飯煲X6的特有配件,通過先煮、後瀝、再蒸三道工序,讓普通大米的糖分和澱粉降低,相應的米飯的熱量也降低了一倍,不僅血糖高的人可以放肆吃,減肥健身的人也可以大口吃米飯呢!
5、蓋上蓋子,接通電源,臻米脫糖蒸汽養生飯煲選擇“煮粥”鍵,點擊“開始”,好了,現在飯煲開始工作了。
6、臻米脫糖蒸汽養生飯煲是一款真正能夠做出低糖柴火飯的一款飯煲。我們小時候都吃過媽媽做的“撈飯”,製作“撈飯”很麻煩,但很好吃。米粒鬆散,晶瑩Q彈,一粒一粒的米飯嚼起來彈牙,真香!那時候的米飯,哪回不是吃上兩大碗?這款脫糖飯煲完全可以實現你的夢想——吃到小時候的撈米飯,而且操作簡單,只需要把米放進鍋中,加入適量水,就可以了。它可以製作脫糖柴火飯,還有很多功能,比如:雜糧飯、各種營養蒸,密封性好不損失營養。
現在市場上出現了大量價格低廉的脫糖飯煲,但真正能夠實現脫糖的沒有幾個,拜託小夥伴們在選擇的時候要擦亮眼睛。我們都明白一分價錢一分貨的道理,所以不要讓自己花了冤枉錢,還損害了身體健康。
7、時間到了會自動調到保溫,打開蓋子,一鍋噴噴香的紅棗雜糧粥就做好了。如果想要味道更濃一點兒,可以利用飯煲的保溫功能,再燜煮30分鐘,粥更香,更綿稠細滑。
糙米促進血液循環,提高免疫力,消除煩躁。黑米含有花青素,美容養顏抗衰老,降低血糖控制血壓。紅米營養價值較高,常吃可以延緩衰老、青春常駐,對老年補鈣、兒童增高、長智有益,具有強筋壯骨、補血養顏之功效。紅棗被稱為“天然維生素丸”,常吃補中益氣養血安神。
老中醫告訴我這3種米就是方子,用這4種食材煮粥,煮粥喝1個月,臉色紅潤精神好。我用這方法,煮粥不用浸泡,想吃隨時煮,30分鐘就能喝,軟糯彈牙。
——【製作小技巧】:——
米和水的比例是這樣的:如果比較喜歡吃稠一點的粥,可以用1:5的比例,這樣的比例煮的粥是很濃稠的,容易消化而且容易飽腹。可以作為主食給沒有長牙寶寶吃,或者是牙口不好的老人食用。如果喜歡吃稀一點兒的粥,可以用1:12或者1:15的比例來煮粥。這個比例煮好的粥會比較稀,容易入口,適合飢餓乾渴食用。正常的煮粥比例一般是1:8或者1:10,這個比例煮的粥不是很稀也不算太稠,濃度剛剛好,平時煮粥可以按照這個比例來放水。
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