懒人超下饭辣椒炒九节虾皮

九节虾皮我是今年第一次吃，这道辣椒炒九节虾皮是姐姐在我最落魄的时候教我的，虾皮也是姐姐送我的，她也许是让我从痛苦里转移注意力，也许是让我多吃饭，在我心里一直把这道菜当爱心菜，每一次做都能想起姐姐对我的好。这道菜菜色鲜亮，做起来也方便、快捷。

鲜辣椒两个，喜欢吃辣的朋友可以多放

将辣椒切成小块

准备适量的九节虾皮

锅内比平时炒菜多放点油，油冒烟后将辣椒放入翻炒

辣椒炒软后放入九节虾皮

辣椒和九节虾皮快速翻炒

等九节虾皮都均匀的粘上油，稍微有点上色关火。时间一长九节虾皮易糊掉。

炒好出锅

这道辣椒炒九节虾皮非常快速，准备到出锅也就几分钟。虾皮吸取了油和辣椒的辣，吃到嘴里感觉肉肉的挺有嚼头，还微辣，微咸，超级香，尤其是配着馒头，超级下饭又补钙。