天氣漸漸變熱了，人們食慾不振胃口也不好，今日剛好在菜園子發現蔬菜長得不少，有些忘了摘它就慢慢長老了，沒辦法啊又要照顧父親還有孩子，但是這樣的生活給我感覺忙中有歡笑，還有自己的成果。於是摘了一個茄子幾根豆角來做道簡單素菜好吃的不要不要滴，連吃好幾碗飯，肚子飽飽的，果然還是自己種的瓜果好吃啊，不嘮嗑下面分享我做的菜需要食材和方法，包你滿意
準備食材：茄子，豆角，蒜，鹽，味極鮮，蠔油
製作工藝：炒
製作時間：10分鐘
口味：噴香下飯
【製作步驟】
配角辣椒和蒜切好
茄子切片，有點老了
首先油燒熱，把豆角倒下去煎一煎
知道豆角四周呈虎皮狀
把豆角瀝油撈起後辣椒和蒜倒下去煸香
然後把茄子倒下去
這個豆角炸的有些過了
茄子翻炒稍軟後把豆角到進去
加入少許鹽
翻炒均勻後加入少許清水，我不喜歡菜太乾，所以起鍋前都喜歡加一點水
最後加適量味極鮮就好了
完成啦
小貼士：豆角相比茄子更難熟，所以一定要先炒熟豆角。
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