今年夏天，含酒精苏打水在美国实在太火了。火到什么程度呢？就在9月，美国含酒精苏打水市场份额第一的White Claw，居然都被卖断货了。
美国消费者对含酒精苏打水的这股疯狂，还将继续。根据 IWSR Drinks Market Analysis的最新报告显示，目前美国含酒精苏打水共有约8250万箱（每箱9升），预计到2023年，这个数据将达2.81亿箱（每箱9升），也就是现在的3倍多。
世界啤酒巨头百威英博也加入其中，12月初，百威英博宣布计划追加1亿美元，用于投资含酒精苏打水，并称明年将发布含酒精苏打水新品牌Bud Light Seltzer。
我们都知道这些含酒精饮料饮品酒精度一般在4%—7%之间，不会醉但会让我们产生一种微醺的感觉。接下来我们来了一下含酒精饮料为何这么受宠？
我太难了，需要解压
年轻人压力大需要释放，今年大火的网络语“我太南了”在自嘲背后流露出他们对生活的无奈。微博上“90后压力有多大”的话题阅读量达2999.3万，引发1.3万的讨论量。拖着一身疲惫的身躯下班回家，来点酒精饮料可以让人一时将生活的烦恼抛诸脑后。这种酒精度不高的饮料，一方面不会像酒一样，人们喝多了会产生头痛等症状，可能还将影响第二天的工作生活，另一方面又可以让人体会到些许放纵之感。感受微醺的滋味，思绪放空了，压力也没有了。
微醺不醉，社交更“轻”
社交聚会喝酒是难免的，但不乏有些不胜酒力的朋友。在这种时候，含酒精饮料比高度酒更适合广泛的人群，而且能够营造出一个轻松的社交氛围。
还有一种聚会，是社会人避免不了的应酬。在这样的场合下，稍微不注意就容易喝多。而含酒精饮料的出现，为必须要喝却不想喝多的人多了一个选择。如Miller Coors和La Colombe合作的含酒精冷萃咖啡，就在其官网上向大家推荐了几种饮用场景，其中一种就是“下班后的应酬”，简直说到人们心坎里去了。此外，含酒精饮料的包装往往比传统啤酒等酒产品更加时尚，符合年轻人的审美。好看的包装就是一个社交元素，如White Claw在Instagram上有11.6万的照片分享。
低卡低糖，早日养生
根据美国啤酒协会（Beer Institute）的数据，截至2019年10月，美国啤酒生产商的啤酒销量比2018年同期减少了约260万桶。如今啤酒的主力消费者年轻人，对啤酒的热爱度降低了。
这些不想喝出“啤酒肚”的年轻人，找到了低卡、低碳水、低糖的含酒精饮料。上文提到的White Claw、百威英博的Bud Light Seltzer等产品，都在瓶身上显眼地标注了热量、碳水化合物等数据。热量比啤酒低就不用说了，一罐含酒精苏打水的热量一般还低于一罐可乐的热量，糖分也更低。既然比酒和饮料都健康，又能二者同时体验，为何不选择含酒精饮料呢？
总的来说，无论是中国的含酒精茶饮，还是美国的含酒精苏打水，“饮料+酒”的这对组合已经收获了大批粉丝。它的优势也逐渐明显——健康、多饮用场景、广泛消费人群、丰富口感......
对于含酒精饮料成为趋势，并不用感到意外，如近年来果酒、米酒等低度酒的流行，成年人好像越来越离不开酒精了。从某种意义上来说，含酒精饮料体现了一种成年人的生活方式与态度：不需要品高级酒那样认真，一罐简单但有玩味的含酒精饮料就足以。
