导读：肉夹馍没涨价，可里面肉少了，在家这样做，肉多馍香，谁还愿意买
记得有一次和朋友一起去买肉夹馍，突然之间她提出一个问题：这个肉夹馍应该叫做馍夹肉更合适。其实肉夹馍是有来源的，起始于古代汉语，印象特别深刻，上高中的时候语文老师讲过这话完整的意思应该是“肉夹于馍中”，为了叫起来方便，“于”和“中”二字省略就成了肉夹馍，并且一直流传下来，叫习惯了就成自然。
家旁边的肉夹馍店开好几年了，有时想吃就会去买，一来二去和老板混熟了，最近很多和肉有关的食物在涨价，发现他们家的肉夹馍居然没有涨，和老板聊起此事，他说减少了肉夹馍里面的肉，而价格没有上涨，和以前一样还是5块，这样做下来之后才不会亏本，做生意适当利润是要追求的。
听了老板的话，干脆自己在家做肉夹馍，新鲜青椒加优质蛋白低脂肪的全瘦肉，营养丰富，自己做吃得安全卫生，完全胜过隔壁店的肉夹馍，馍软肉多，太香了！谁还愿意买。
便捷肉夹馍
【所需食材】面饼一块，熟瘦猪肉一块，青椒几根，油，盐，五香粉
【制作步骤】
1、面饼放在锅中加热准备好。个人觉得自己在家做饭的灵魂就是创新方便，所以只要是发酵过的面饼都可以，哪怕是馒头，切成薄片夹上自己做的好馅料，也能够吃出肉夹馍的感觉。
2、利用面饼加热的时间来制作馅料，这样到最后吃时是热的。青椒切成小丁，锅中加入一点油，放入十三香翻炒到熟时加入盐，搅拌均匀出锅即可。青椒选择上个人喜欢用比较辣的，和肉一拌，吃起来美味无穷。
3、家里熟瘦肉拿出来在案板上切成丁，如果自己不想做，就去买现成的卤肉或者煮熟的肉都可以，个人喜欢瘦肉，所以没有五花肉参与。
4、和炒好的辣椒放在一起搅拌均匀，闻着就有种流口水的感觉。
5、加热过的面饼从中间切开，放入刚才拌好的馅料，铺均匀，合上面饼，大功告成。
趁热吃起来，热气腾腾的面饼包裹着自己喜欢的馅料，放进嘴巴里咬一口，实在是太香了！
温馨小提示：
在拌馅料的时候喜欢吃香菜，放入一把香菜末，更加美味可口。
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