開菸酒店的老闆要巧抓“夜經濟” 零售新天地

時下,“夜經濟”一詞頻閃新聞媒體。何為“夜經濟”?不言而喻,是指夜晚的生意,如夜店、夜市、納涼晚會以及霓虹燈下的馬路市場等等,可謂“有夜晚就有商機,有燈火就有經濟”。 

  隨著時代的發展、社會的進步,“夜經濟”不僅限於吃喝經濟,也逐步延伸到文化娛樂、體育活動等範圍,比如廣場舞、唱歌、下棋、打牌、打球、走路等。那麼,面對如此熱鬧的“夜經濟”,捲菸零售戶能否抓住商機,聚來人氣財氣,實現“晚上與白天開店一樣好”的效果?請看下面幾位零售店老闆的生意“小竅門”——

開菸酒店的老闆要巧抓“夜經濟” 零售新天地

  便利店 李俠:“廝殺”至深夜 進店顧客多

  今夏以來,商店門前道路改造、封閉施工,白天顧客寥寥無幾,用“經營慘淡”形容實不為過。為了穩生意,度“艱難”,我白天守店不停歇,晚上賣貨到深夜。有人說,白天人少,晚上守店等於白耗電。其實,晚上生意比白天好。原因何在,因為我找到了新點子,抓住了“夜經濟”。

  每當晚上七點過後,在店門口擺上兩個象棋桌,免費提供小凳子。不用招呼,下棋人就來了,觀棋者也多。下棋非賭博,大眾皆喜歡。“殺盤棋”、“再來一盤”成了許多棋迷的“口頭禪”和“挑戰書”。下棋真熱鬧,店外“殺了一盤又一盤”,顧客進來一個又一個,有下棋的、觀棋的,也有過路行人。買的最多的當屬捲菸了。有時到了十二點,他們“樂在棋中”不散場。我從不生氣,作陪到底,只是提醒棋友們早點休息。

  這就是我的“夜經濟”,雖然“總量”不大,卻給小店送來陣陣涼爽,讓我忘卻一日的辛勞,輕鬆賺錢每一天。

  菸酒店 李顯國:“挖坑”夜過半,買貨人不斷

  我的商店不大,十幾個平米,主營菸酒、飲料、副食等。商店是從別人手裡接過的。接店後,一個月內生意冷清,沒有幾個顧客進店購物。分析原因,不是街面不繁華,商品不過硬,而是店面小,牌子不亮,顧客“關注度”不高。

  為此,我更換了店面招牌,做到了夜間亮化,吸引行人眼球。同時,在門口放置一張快餐桌,供附近小區居民納涼、“挖坑”。“挖坑”是一種撲克牌玩法,也叫“挑紅四”,深受中年人喜歡。入夏以來,儘管附近的夜市拆遷了,人流量減少,但我的商店門前人氣卻旺。有了這個活動點,無形中提升了店面人氣,進店購物的人絡繹不絕,有買菸的,有買水的。商店隔壁是一家大型醫院。每到晚上,一些患者也會過來,看人家“挖坑”,或進店買個小零碎商品。

  服務是雙向的,我為市民提供方便,市民為我聚來人氣。由此,得出一條真理:要得生意好,還需多動腦。

開菸酒店的老闆要巧抓“夜經濟” 零售新天地

  便利店 小劉:廣場人如潮,夜店生意好

  我的商店在廣場一側,當初開便利店,也就考慮到廣場人多,經營時間可延長。開店兩年來,想法得已實現。開夜店,白天生意一般,到了晚上特別是凌晨到第二天清晨期間,因為競爭少了,生意就好。

  當然在服務方式上,更要突出優質和特色。比如,廣場上的年輕人多,喜歡購買不同風格的新潮冷飲、休閒食品,這就要保證商品齊全,不能斷貨。買貨的同時,還給他們免費提供小塑料袋,用於盛放果皮紙屑,保持廣場環境衛生。這個特色服務深得年輕人歡迎。凌晨時分,廣場上的人少了,但跑出租車的不少。車主多不下車,我就把他們要的香菸、飲料、礦泉水,送到車窗前。這個服務有點“憋屈”,但贏得“上帝”信任,提高了的哥“停車率”和顧客“回頭率”。這個服務也給自己的生意提供了隱形翅膀。

  除此之外,我還挖掘了新的“夜經濟”:給跳廣場舞的大媽們暫存音響設備,少量收取充電費。大媽們高興,也樂意到我的商店購物消費。

開菸酒店的老闆要巧抓“夜經濟” 零售新天地

  食雜店 王女士:冰櫃推門口 飲料賣得歡

  每到夏夜,我總要把冰櫃推到店門口,再把常賣的捲菸放在冰櫃上面的盒子裡。這樣做,顧客不進店,就能買到冷飲和香菸。別看店裡店外,只有一米距離,銷量卻明顯提升。

  夏天的晚上,購買捲菸的顧客多為在酒店、參觀、理髮店打工的年輕人。他們抽菸的檔次不低,多在15元以上的牌子。一個晚上,至少賣出20包中高檔煙,利潤可觀。因此,我十分看好“夜經濟”,晚上營業時間延長到十一點,才打烊回家。

  總而言之,隨著城鄉經濟的發展,特別是城市亮化工程的步步實施,人們的夜生活空間不斷擴大,活動內容日益豐富,也就促使了“夜經濟”的出現與繁榮。因此,筆者建議捲菸零售戶,既要做好白天的守店經營,也要根據周圍環境和經營模式,積極向“夜經濟”靠攏,抓商機,出新招,補短板,讓“夜經濟”服務零售,助力零售,實現效益最大化。但願這個夏天,零售店與“夜經濟”比翼雙飛,照亮璀璨的夏夜長空。


分享到:


相關文章: