开封味(三十七) | 开封的百年老店你都知道哪些~

开封,八朝古都,

是座有着悠久历史和文化底蕴的城市,

也是一座中国罕见城摞城奇特景观的地方。

这里有很多美景、美食和故事,

今天就带你萌了解下,

有着百年历史的老字号店铺。

晋 阳 豫

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晋阳豫始于1853年,

至今为止有着166年的历史。

无论从制作技艺还是味道来讲,

晋阳豫的口碑都是无可厚非。


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可要说大众最爱吃的,

还得是那几样经典老味道,

一尝就知道是他家的味道,

或软糯香甜、

或酥脆半咸,

却是怎么吃都吃不烦。

百 年 白 记

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在开封说起花生糕,

白记可谓家喻户晓,

作为“非物质文化遗产”,

更是响当当的百年老字号。

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从本地人的最爱到如今,

全国各地都认可的开封特产,

白记花生糕的确是花生糕中的担当。

在传承经典基础上的不断创新,

它用实力告诉大家,

白记,在越做越好!


老 五 福

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“老五福”于上世纪获得“中华老字号”称号,

也是开封现存唯一一家“中华老字号”糕点店。


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梁红军老五福糕点店多年来获得荣誉无数,

有“中华老字号”、“河南老字号”、

“非物质文化遗产传承人”等等,

是开封饮食界中清真食品制作的佼佼者。


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老五福的糕点样样精致,

从原料到食材看得见的放心。

一直保持着初心,

就像小时候的味道。


王大昌茶庄

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百年老“店王大昌茶庄”创办于民国二年(1913年),

2011年被授予“河南老字号”称号,

2012年被开封市政府授予,

“不可移动的文物”。


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店内风格依旧是原来的高柜台,

柜台上摆满了各种口味的茶,

主要以茉莉花茶为主,

搭配红茶、绿茶,

纸袋包装一包为一两,

隔着袋子就能闻到茉莉花的香味。


稻 香 居

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“稻香居”创建于清光绪八年(公元1882年),

开封老字号百年老店。

主营锅贴、鸡丝馄饨、传统豫菜,

以锅贴出名。

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开封人老吃法儿就是二两锅贴配馄饨,

简简单单舒舒服服。

他家锅贴皮薄馅大,

汤汁饱满外皮酥脆。

现已开设了很多分店,

早已是开封人的日常。


你还知道哪些百年老店,

欢迎评论区讨论。


图片 | 城叔编辑部

编辑 | 花小鲜


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