开封,八朝古都,
是座有着悠久历史和文化底蕴的城市,
也是一座中国罕见城摞城奇特景观的地方。
这里有很多美景、美食和故事,
今天就带你萌了解下,
有着百年历史的老字号店铺。
晋 阳 豫
晋阳豫始于1853年,
至今为止有着166年的历史。
无论从制作技艺还是味道来讲,
晋阳豫的口碑都是无可厚非。
可要说大众最爱吃的,
还得是那几样经典老味道,
一尝就知道是他家的味道,
或软糯香甜、
或酥脆半咸,
却是怎么吃都吃不烦。
百 年 白 记
在开封说起花生糕,
白记可谓家喻户晓,
作为“非物质文化遗产”,
更是响当当的百年老字号。
从本地人的最爱到如今,
全国各地都认可的开封特产,
白记花生糕的确是花生糕中的担当。
在传承经典基础上的不断创新,
它用实力告诉大家,
白记,在越做越好!
老 五 福
“老五福”于上世纪获得“中华老字号”称号,
也是开封现存唯一一家“中华老字号”糕点店。
梁红军老五福糕点店多年来获得荣誉无数,
有“中华老字号”、“河南老字号”、
“非物质文化遗产传承人”等等,
是开封饮食界中清真食品制作的佼佼者。
老五福的糕点样样精致,
从原料到食材看得见的放心。
一直保持着初心,
就像小时候的味道。
王大昌茶庄
百年老“店王大昌茶庄”创办于民国二年(1913年),
2011年被授予“河南老字号”称号,
2012年被开封市政府授予,
“不可移动的文物”。
店内风格依旧是原来的高柜台,
柜台上摆满了各种口味的茶,
主要以茉莉花茶为主,
搭配红茶、绿茶,
纸袋包装一包为一两,
隔着袋子就能闻到茉莉花的香味。
稻 香 居
“稻香居”创建于清光绪八年(公元1882年),
开封老字号百年老店。
主营锅贴、鸡丝馄饨、传统豫菜,
以锅贴出名。
开封人老吃法儿就是二两锅贴配馄饨,
简简单单舒舒服服。
他家锅贴皮薄馅大,
汤汁饱满外皮酥脆。
现已开设了很多分店,
早已是开封人的日常。
你还知道哪些百年老店,
欢迎评论区讨论。
图片 | 城叔编辑部
编辑 | 花小鲜