剛接到我去了十幾年的健身房通知，明天可以復課了。過年前正常停課，要休息差不多一個月，這是慣例，所有在健身房裡打工的人都要早點回老家，過了正月十五再出來，跟我們生活在這個城市裡朝九晚五不一樣。但是因為疫情的關係，健身房停擺也是很正常的事，有一段時間我都在擔心它還能不能正常開業了。我倒不擔心健身卡里的錢，因為那麼多年了有感情，在裡面揮灑的汗水，足以容忍我的用了一半的卡被終止，我只擔心再也找不到熟悉的教練，和我一起運動出汗的夥伴們了，換個健身房，一切要重新開始……反正在等待與糾結中，我終於等來通知，一切照舊，我們又可以在一起練了！我們的教練也在群裡喊：我們一起把吃出來的肥，減回去！
其實自律的人最可怕，我就在網上看到體育生疫情期間在家鍛鍊磨破了球鞋，馬拉松愛好者在客廳裡跑馬拉松，而我像大多數人一樣減少了運動量，旦凡有點空閒的時間，都在研究做好吃的美食，出門少了運動少了吃得反而多了，那麼一切就從今天開始恢復到以前的樣子吧。
好好運動，好好吃飯，規劃好自己的一日三餐，喝美式咖啡，不碰奶茶，晚餐吃得少，而且儘量吃低糖低脂的食物。減肥是一件很痛苦的事，如果你真的瘦下過十斤，那麼你一定會知道那彷彿生了一場病。還不如真正的從源頭抓起，每天都吃得少一點點，適可而止，對微微的飢餓有承受力，這樣你才能享受正常的體形帶給你的自信，用不著忍受斷崖式的絕食痛苦。一萬小時定律適用於任何領域，學習知識，掌握技能，鍛鍊意志，保持身材，都要那一萬小時來支撐。
好了，今天聊到這兒，晚餐之一是糖醋涼拌黑木耳，我家一直很喜歡吃的一個爽口涼拌菜，木耳家裡長年備著，抓一把提前泡發就可以了，泡發的木耳用水煮熟，然後調一個你自己喜歡的料汁，今天用的是糖醋口的。此外還有一些海鮮和蔬菜。每天晚上都吃得七八分飽，也許保持一個穩定的體重並不那麼難，讓我們一起好好吃飯，好好運動，自信地生活。
【糖醋涼拌木耳】
主料：幹木耳一把，泡發後200克
輔料：糖20克，醋30克，生抽30克，芝麻油5克，小蔥1根，蒜3瓣
做法：步驟1、木耳一把提前用涼水泡發，我這是一盤的量，看每家人家的食量。輔料用到蒜和蔥，我這是糖醋口味的，喜歡辣的可以用辣椒。
步驟2、泡發的木耳洗淨後冷水下鍋，燒開後煮10分鐘，我喜歡把木耳煮得軟一點，口感好，喜歡脆口的，5分鐘就夠。
步驟3、煮木耳的同時準備料汁碗：糖20克，醋30克，生抽30克，芝麻油5克，先把糖攪拌得融化。蔥蒜都切細備用。
步驟4、煮軟的木耳，水也燒得差不多一點點了。
步驟5、撈出瀝乾放到大碗裡，放上蔥蒜
步驟6、加入料汁
步驟7、拌勻就可以了，醋和糖要加得足，糖醋味才夠濃。
酸甜可口的糖醋涼拌木耳，什麼時候什麼季節當餐前涼菜都是很不錯的。
