2020-04-21 20:26
據美國《福克斯新聞》20日報道，雖然美國全國各地的豬肉養殖戶每年會從豬身上賺200多億美元，但就像許多受到新冠病毒影響的行業一樣，他們最近需要做出艱難的決定。
儘管強制停產令關閉了包括餐館和學校在內的一些豬肉最大消費方，但美國各地超過6萬名豬肉養殖戶仍在努力。
愛荷華州豬肉生產商協會主席邁克·鮑斯田表示：“我們所有的農業工作者都被要求繼續工作，儘管新冠病毒正在肆虐。每個人都認識到我們需要保持食品流通。”
報道稱，美國國家豬肉生產商協會估計，每頭上市的生豬將給養豬戶帶來約37美元的損失，到今年年底，這些損失將達到50億美元。
另一個迫在眉睫的問題是：豬的供應量已經超過了需求量，而且隨著豬越長越大，已無法被加工廠處理。
更糟糕的是，對豬肉生產商來說，他們既要養活美國人，又得確保其僱員的安全。
史密斯菲爾德食品公司位於南蘇丹蘇福爾斯(Sioux Falls)的一家工廠是美國最大的豬肉加工廠之一。在被查明與600多例新冠確診病例有關聯之後，該工廠就關閉了。
在全國經營著400多家農場和加工工廠的克里斯汀森農場等公司已宣佈，即便採取了緩解措施，包括擴大社交距離和對員工進行體溫檢測，他們也準備做出艱難的決定。
克里斯汀森農場公司CEO格倫斯托爾特說：“說實話，有些最糟糕的情況非常令人擔憂。我們必須考慮其他的措施，包括可能對牲畜實施安樂死，這不是我們這些從事農業的人想要做的事情。”
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