最近，大家一直在关注一个问题，新冠肺炎疫情在我们国家已经得到控制，商品流通趋于正常，复工复产已经顺利进行，但是大家关注的猪肉价格为啥还不回落呢？
关于这个问题，晏子将从4个方面进行分析，并且有一个基本的判断，猪肉价格在未来的一段时间下降或很困难，即便下降幅度或许也会很小。
猪肉市场需求大，猪肉价格稳定意义非凡
1、市场供需矛盾仍旧存在
猪价格未能回落的显性原因仍旧是市场供需之间的矛盾。非洲猪瘟、新冠病毒疫情对于生猪养殖以及流通的影响仍然存在，当这种影响没有彻底消失之前，市场供求关系很难达到一种平衡的状态，那么市场供需矛盾将仍然存在，猪肉价格继续回落也是需要一个过程，这个过程可长可短。
2、生猪养殖成本抬高
目前生猪养殖的成本在不断推高。在新冠肺炎疫情的影响下，当国内出口和进口受阻的时候，那么生猪养殖的原材料成本将不断提升。当然，这其中还涉及到人工成本以及运输成本的上涨。当这些因素叠加，那么猪肉价格上涨且坚挺将成为一种必然。如果是这种因素导致猪肉价格上涨，那么回落的空间和幅度很小，即便是回落，或许要使用更长的时间。
生猪养殖的成本越来越高
3、生猪养殖风险系数未降
每年的夏天，随着气温升高，生猪养殖过程当中的疾病就会增加。很多生猪在未出栏前就会面临损失。因此，生猪养殖的风险系数在提升。很多生猪养殖企业为了规避这种风险，往往在受到外部疫情影响，季节气候变化，国内外经济形势，国家政策调控以及税费改革等因素时，会被动且自觉减产。因此，生猪养殖也存在产能不足且不均衡的问题，当这些问题不能够得到解决的时候，猪肉价格下降趋势也不会明显。
4、农村居民猪肉自给能力下降
在农村普遍有一种现象，农户自己养猪越来越少。因此，国内猪肉需求范围也不断地向村镇下沉，而农村是一个非常广阔的市场，当猪肉需求量不断攀升，而农村居民生猪养殖自给能力不断萎缩下，猪肉供给就会面临一些挑战，而这些问题似乎具有不可逆性，它表现的问题是结构性的。在短期之内，猪肉需求存在结构性问题时，价格下降就很困难。
猪肉关系到国计民生
结语
通过以上的原因分析我们可以看出，国内生猪需求量在增大，但是生猪养殖的产能受到各种因素影响，一方面不平衡，另一方面缺乏稳定性，随着生猪养殖抗风险能力问题的凸显，生猪养殖成本的推高，猪肉消费结构的变化，当这些问题成为结构性问题时，那么国内市场猪肉价格下降的可能性就会降低，同样可能会降低的还有猪肉价格的下降幅度。
（叶晏慈、酉水之子原创并授权本平台发布，欢迎互动交流）
