纯手工鸡蛋菠菜面，远离色素，营养健康又美味，宝宝爱吃妈妈放心
相信每一位宝妈都遇到过孩子不爱吃蔬菜、只爱吃肉这个问题吧，宝妈们都在担心这样会营养不良，会吃成一个个小胖子。每个小宝宝都会觉得绿色菜不好吃，芹菜胡萝卜之类的又太硬不爱吃，觉得大白菜也咬不动，觉得彩椒味道很奇怪等等之类的，遇到这样的孩子，相信每个做妈妈的都会崩溃的。
纯手工鸡蛋菠菜面，远离色素，营养健康又美味，宝宝爱吃妈妈放心
这该怎么办呢，今天我就给各位说个好方法，就是把把蔬菜打成汁，和成面，做成面条、蝴蝶面。这样面中融合了蔬菜的营养和香味，而且五颜六色的，宝宝看到就会有食欲的。我经常做的就是菠菜面、胡萝卜面、火龙果面、芹菜面。五颜六色的面条更能激发食欲。
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今天婆婆回老家，别人送她一大捆的菠菜，想着我们自己也是吃不完，放着也不新鲜，我就想着给娃娃们做成了菠菜面，等她们醒来就可以吃到鸡蛋菠菜面了。今天跟大家分享一下做法。
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食材：菠菜 面粉 鸡蛋 盐 西红柿
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步骤：
1.清洗干净的菠菜焯水捞出切碎
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2.将切碎的菠菜放入料理机，加入少许清水打成细腻的菠菜泥
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3.面盆中放入适量的面粉，放少许盐（这样面条劲道），倒入搅拌好的菠菜泥
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4.用筷子搅拌成面絮状
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5.揉成面团醒半小时
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6.面醒好后擀成圆圆的面皮
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7.面皮擀好后切成细细的面条
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8.取足够的面条 ，剩下的可以装进保鲜袋放进冰箱里储存或是自然晾干保存
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9.锅内添水，水开后下入菠菜面，煮至8成熟的时候捞出过凉水，沥干水后放入碗里
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10.西红柿切碎丁 鸡蛋打散备用
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11.鸡蛋炒熟盛出备用
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12.西红柿炝锅炒出西红柿汁
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13.添水大火烧开下入菠菜面
14.面条煮熟倒入鸡蛋和几片菜叶就可出锅了
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一款热腾腾的纯手工的鸡蛋菠菜面就出锅啦，看上去是不是特别的诱人，不爱吃饭的小宝贝也抵挡不住它的诱惑吧！宝妈们一定要试试哦！纯天然、无色素，吃着更放心。
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小贴士：
1.做好的手工面条可以自然晾干保存，也可以装入保鲜袋放入冰箱保存
2.菠菜也可以换成胡萝卜、芹菜、火龙果、南瓜都可以
3.过凉水捞出的面条中加点芝麻油或是核桃油搅拌下，避免面条黏在一起
4.蔬菜汁和的面除了做成面条还可以做成蝴蝶面、小段的细面条
