一個朋友要吃醬，說如果裡面來點肉就很好了，要大顆大顆的肉那種。
家有小孩不能吃辣，又喜歡吃麵，那什麼最合適呢？
嫂子在網上買的牛肉醬，嫂子說很好吃，說實話，我覺得很一般，怎麼辦？
自己做！雖然不保證特別好吃，但乾淨的食材，滿滿的情意，每一口，都是我對你們的珍愛！
用料
香菇10朵，牛肉400克，姜10片，花生50克，豆瓣醬3小勺，蒜100克，黃豆醬2大勺，料酒2小勺，香料若干勺，老抽1小勺，白糖1小勺，蔥白末少許，芝麻100克
牛腿肉洗乾淨，剁成牛肉末！可以少許用料理機打成牛肉醬。
各種食材切成末！
鍋內放油，油要多一些，香料放入油中，煸香去除香料。
將牛肉末倒入燒好的油鍋內，翻炒。倒入料酒。水分炒幹以後加入蒜末，薑末，蔥白末
炒出水分，加入白糖，豆瓣醬，黃豆醬，繼續翻炒
加入花生米碎，老抽。關火，當芝麻！
小貼士
可以根據自己喜好加入花椒，泡椒，竹筍等調味！
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