鄉村民宿案例:一個海島邊境縣的民宿經濟學

“真對不起,我們‘十一’假期的房間已經全部訂滿了。”遼寧省長海縣廣鹿島“樸宿”民宿經營者白冬雲又在電話裡婉拒了遊客的訂房需求,“今天已經婉拒了五六撥遊客,建議至少要提前一週訂。”

海島民宿遊一床難求,是我國唯一海島邊境縣長海縣旅遊高質量發展的一個縮影。

從“大通鋪”到“標準間”,從拼數量到提升質量,長海縣的海島民宿遊從小做大,這個人口僅7萬多的海島縣去年共吸引遊客133萬人次,旅遊產業綜合收入超過11億元

鄉村民宿案例:一個海島邊境縣的民宿經濟學

“新”與“舊”:“不差錢”的遊客差啥

“1992年,30名遊客來到我家問‘可以吃住3天不?’,當時出於好客就留下他們了,最後走的時候遊客特別開心,每人留下了30元。”70歲的廣鹿島“田園閒居”民宿經營者劉玉堂是島上最早從事“漁家樂”的漁民。

從每人每天10元到100多元,20多年間,劉玉堂的副業“漁家樂”變成了主業,但他近幾年卻發現“漁家樂”不“吃香”了,不少遊客甚至甩下話:“我不差你錢,但你這就兩個大炕,條件太差。

住宿是“大通鋪”、公共衛生間、吃飯要拼桌……4年前從大連來到廣鹿島投資民宿的王旭東直指當地“漁家樂”的痛點:“國人生活品質提高,對旅遊的要求已不僅是看看景、拍拍照,吃住玩和服務都要適應遊客的新需求。”他的“慢島”民宿已經開了第三家店,店店客滿,有時候十個訂單隻能接下兩個。

新需求催生新業態。“

包吃包住每人每天150元的傳統‘漁家樂’生意越來越差,而新興的每人每天四五百元的高端民宿卻一床難求。”王旭東說,現實讓海島“漁家樂”經營者認識到不轉型升級就面臨被淘汰

乾淨整潔的“標準間”、獨立衛浴、分桌吃飯午餐晚餐七道海鮮菜品……劉玉堂去年下決心投入60萬元把“漁家樂”升級為民宿,“價格從100多元提高到300多元,遊客卻更滿意了,旺季天天滿房,我今年就接待了不少去年來過的回頭客。”

“多”與“少”:拼數量變提質量

午後的“樸宿”民宿,掩映於鄉野農家之中,進了屋才發現別有洞天,數米高的天棚上有光線透下來,古樸的客房都關著門,心似乎也突然靜了下來。“7間客房全滿,有些客人在休息,有些客人去海邊了。”去年從外地來到廣鹿島投資民宿的白冬雲說,“我們的經營是‘小而精’。”

“咱這每天接待五六十人,人家就接待20多人,為啥咱們一年賺不上三五萬元,人家淨賺20多萬。”王旭東的三家民宿中每個店也只有七八間房,他說,常有人問他這個“一多一少,一高一低”的問題,“

問題的根本是要拼數量還是提質量,島上旅遊質量提高了,效益的‘蛋糕’做大了。

劉玉堂嚐到了壓縮“產能”的甜頭:“過去‘漁家樂’可以同時接待50多人,升級為民宿後最多接待30人,人數少了一半,可是收入不降反增。”他算賬說,過去即使客滿,每天總收入超不過1萬元。現在客源多了,旺季客滿30人,每天收入卻超過1萬元。

海水好、空氣好、海鮮也好,不用打廣告,客人發個朋友圈,馬上就有人問這是哪裡,客源越來越廣。”白冬雲說,高品質又能轉化為客流量。今年長海全縣旅遊高峰日有4.2萬人上島,打破了以往3.5萬人的紀錄,廣鹿島的日上島人數最高也達到近萬人。

“大”與“小”:民宿做大的經濟學

民宿的出現和火爆,使當地越來越多“漁家樂”經營者認識到經濟學不只是薄利多銷,進而紛紛效仿,民宿產業在當地越做越大,僅僅兩年多時間,廣鹿島的中高端民宿已經達到20多家。

民宿規模都很小,大家競爭才能做大品牌。

最早在廣鹿島經營民宿的王旭東對競爭者的出現非常歡迎,對效仿他的經營模式的同行還經常進行指導。

他認為,大海、海鮮、慢生活是屬於海島的稀缺資源,更多民宿的出現可以產生集聚效應,真正做大廣鹿島民宿旅遊的品牌效應。

廣鹿島所在的長海縣所轄區域均為海島,長海縣委縣政府2017年就出臺政策,鼓勵“漁家樂”提檔升級,向規範化、精品化、特色化發展,以政府引導、業戶主導,政府規劃、業戶實施,政府配套、自主經營為模式,分批次逐步引導海島漁家發展特色民宿,實現旅遊興縣的戰略目標。

如今不光在廣鹿島,長海縣的各個島都有“漁家樂”陸續變身民宿,引領長海縣旅遊產業邁向高質量發展之路。

“打造精品民宿、設立各項賽事及節慶活動,在增加長海旅遊知名度的同時,更促進了海島人轉變思想觀念,咱們小海島也能夠做好旅遊產業大文章。”長海縣文化和旅遊局副局長傅萍說,下一步,長海縣還將著力破解旅遊旺季短、客源地單一等問題,打響“長海國際生態島”名片。

環島自行車賽、鐵人三項賽、馬拉松賽、開漁節、海釣大賽……長海縣正通過一系列文化體育活動,打造具有文化內涵、區域特點的新形象,同時也為處於淡季的海島旅遊吸引新的客源。

而經營民宿的投資者們則幾乎眾口一詞地向人們推介自己的淡季:“9月1日開漁之後來最好,人不多,海鮮全。”


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