沙棘，是地球上最古老的植物之一，经历了两亿多年的沧桑岁月，比银杏（1亿年左右）、木沙椤（1.8亿年左右）还古老。据历史记载，沙棘是传统的藏药、蒙药和中药，含有 206种对人体有益的活性物质，其中46种生物活性物质，包含丰富的维生素及磷、铁、锰、镁、钾、钙、硼、硅、铜等 24 种等微量元素，尤以钙、铁、锌、钾、硒的含量最多，；果实中含有多种对人体有益的物质：其中的氨基酸多达十八种，包括人体内必须但体内不能合成的8种；还含丰富的天然维生素E、β胡萝卜素、黄酮、不饱和脂肪酸等。素有“ 天然维生素”之称！
沙棘对人体护肤养颜、健脑益智、抗癌、增强免疫力，以及心血管、消化道等方面疾病有明显的综合治疗和保健作用；沙棘的十大之最分别是：
1：沙棘是唯一能在地球上生存超过六千万年到两亿年之间的植物
2：沙棘是唯一能在“地球癌症砒砂岩”地区生长的植物
3：沙棘是唯一可以在零上60度和零下50度温差中生存的植物
4：沙棘果是唯一见过春夏秋冬的水果
5：沙棘果是唯一富含428种营养成分和活性成分的水果
6：沙棘果是唯一被誉为“VC之王 果蔬之冠”的水果
7：沙棘是唯一根茎、叶、花、果实广泛入药的植物
8：沙棘是唯一集经济效益、生态效益、社会效益于一身的植物
9：沙棘是唯一以一种植物设立国家管理机构“水利部沙棘开发管理中心”的植物
10：沙棘是唯一预防治疗人类疾病最全面的药食同源植物，1977年列入《中华药典》
重庆郑清生态农业有限公司于2016年春从甘肃、新疆、西藏、俄罗斯等四个地区引进不同的沙棘新品种进行试验示范，2017年成功在重庆地区正常开花挂果，经化验，其果实与原产地相差无几。
沙棘的食用及药用价值广泛，未来市场潜力巨大，对提高人类健康水平，有效防治癌症、心血管疾病等常见疾病具有显著的效果，同时还能抗衰老、增强人体免疫力，是未来人们日常保健和病后康复的绝佳果品。沙棘的选育适合采取避雨人工栽培，也可以庭院、屋顶花园及阳台作盆景栽培。
沙棘的食用方法
沙棘鲜果不耐运输，运输途中的环境温度超过10度，就容易引起发热，腐烂而变质，目前主要采用以下食用方法：
1、鲜果榨汁：放少许蜂蜜或冰糖，搅拌均匀，榨汁后直接饮用
2、鲜果泡水：沸腾开水冲泡，加少许蜂蜜及冰糖，直接服用。
3、鲜果泡酒：选用优质白酒，加少许冰糖或蜂糖，浸泡30天后直接饮用。
4、干品沙棘可采用炖鸡、炖鸭、炖肉
也可以直接导航到郑清紫藤公园，也可以直接关注微信公众号：郑清苗木或者郑清农业
地址：重庆市永川区黄瓜山(郑清农业苗木公园内)
联系人：郑清：18084000088
郑清所任职务
重庆郑清生态农业有限公司-董事长
重庆郑清箭叶淫羊藿有限公司-董事长
永川区葡萄协会-会长
重庆市永川区清新葡萄种植专业合作社-理事长
