乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

在乌鲁木齐有这样一家饭馆,30年里每天都要排队才能吃上饭

不仅如此,几乎每桌跟前还会站着“等座位”的人。

之前对此店名声小有耳闻,直到那天进店,才见证了什么叫“门庭若市”。

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

▲十台空调都招架不住的热情

在门口排队时,有个小伙子说:“知道为什么这里天天排队不?”

他的朋友还没来得及回答,他自己就抢答到:“因为好吃!”

很多人因为赶时间,只能依依不舍地与它擦肩而过。也有人选择打包带走。

我们拿着拍摄器材,穿过汹涌人潮,终于等来了半个大圆桌。

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

▲怪味凉面/11元

进店必吃的怪味凉面,摸着良心说,这是我目前在新疆吃过的最可口的凉面。

初看倒也没觉得惊奇,拌匀后,独特的香味就出来了。面很劲道,汤汁微辣带有几丝酸甜。

人是很容易满足的,尤其在美食面前。

不需要满汉全席,可能就是简单的一碗面,吃到想流泪

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

一句话形容怪味凉面:其貌不扬,但独领风骚。11元就可以大快朵颐。

从此,乌市又多了一个让我心心念念的地方。

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

有的老顾客很久之后再次来到店里,发现面的味道没变,只是自己的胃口变小了,以前吃三碗,现在吃两碗。

我们都有独属于自己的味道,一旦遇到,就是天赐良缘。

离开热火朝天的用餐环境,我们仍在惦记碗里剩下的那点汤汁。

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

▲卤水猪蹄 60元/公斤

怪味面+猪蹄,是店里99%的人选择的吃法搭配。有人告诉我们:“买猪蹄的人曾经排满了一整条街。”

蹄子炖得糯糯的,没有多余的腥味。满口的胶原蛋白,卤汁浸入其中,咬一口嫩而不腻。

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

▲猪尾巴 88元/公斤

第一次吃猪尾巴,居然比猪蹄还好吃。轻轻一撕便可骨肉分离,看起来油乎乎的,入口却十分爽滑。

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

不得不说这里的卤制品味道很圈粉,其他桌子上都是几碗怪味面,一大盘卤品,吃得不亦乐乎。

新疆医科大学的学生们,毕业多年,说起最怀念的味道,都在李氏饭馆。

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

▲担担面/13元

最上面那层肉酱不错,但整体吃起来口味略单一,可能把好感都留给怪味面了吧

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

▲清汤馄钝/13元

我们是看店里几乎每桌都点了一份,随大流尝鲜。

倒是能够缓冲其余菜系的重口味,没有特别的惊喜,但也没有可以挑剔的。

喜欢清淡口味的可选。

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

乌苏酒瓶装着醋,让我想起小时候,拿着几毛钱,拎上瓶子,去商店里打醋。

如果钱有富余,就买个雪糕吃,一路蹦蹦跳跳回家去。

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

有人站在门口犹豫不决,吃个饭还要排这么长时间的队,好烦哦~

转来转去,最终还是默默站在了队伍后面。

我不喜欢凑热闹,吃个饭而已,搞得大汗淋漓的,大题小做。吃完后,我决定妥协一下。

下次选个人少的时间来吧。

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市

环境有些嘈杂,拼桌是最普遍的。但冲这味道,我忍了。

问句题外话,有人吃过东北的麻辣拌吗?如果你喜欢那种酸甜辣混合的味道,怪味面就是为你量身定做。

友情提示一下下:店里只收现金哦~

乌鲁木齐有家饭馆,排队30年,怪味凉面独步鸟市


分享到:


相關文章: