烏魯木齊有家飯館,排隊30年,怪味涼麵獨步鳥市

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在烏魯木齊有這樣一家飯館,30年裡每天都要排隊才能吃上飯

不僅如此,幾乎每桌跟前還會站著“等座位”的人。

之前對此店名聲小有耳聞,直到那天進店,才見證了什麼叫“門庭若市”。

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▲十臺空調都招架不住的熱情

在門口排隊時,有個小夥子說:“知道為什麼這裡天天排隊不?”

他的朋友還沒來得及回答,他自己就搶答到:“因為好吃!”

很多人因為趕時間,只能依依不捨地與它擦肩而過。也有人選擇打包帶走。

我們拿著拍攝器材,穿過洶湧人潮,終於等來了半個大圓桌。

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▲怪味涼麵/11元

進店必吃的怪味涼麵,摸著良心說,這是我目前在新疆吃過的最可口的涼麵。

初看倒也沒覺得驚奇,拌勻後,獨特的香味就出來了。面很勁道,湯汁微辣帶有幾絲酸甜。

人是很容易滿足的,尤其在美食麵前。

不需要滿漢全席,可能就是簡單的一碗麵,吃到想流淚

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一句話形容怪味涼麵:其貌不揚,但獨領風騷。11元就可以大快朵頤。

從此,烏市又多了一個讓我心心念唸的地方。

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有的老顧客很久之後再次來到店裡,發現面的味道沒變,只是自己的胃口變小了,以前吃三碗,現在吃兩碗。

我們都有獨屬於自己的味道,一旦遇到,就是天賜良緣。

離開熱火朝天的用餐環境,我們仍在惦記碗裡剩下的那點湯汁。

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▲滷水豬蹄 60元/公斤

怪味面+豬蹄,是店裡99%的人選擇的吃法搭配。有人告訴我們:“買豬蹄的人曾經排滿了一整條街。”

蹄子燉得糯糯的,沒有多餘的腥味。滿口的膠原蛋白,滷汁浸入其中,咬一口嫩而不膩。

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▲豬尾巴 88元/公斤

第一次吃豬尾巴,居然比豬蹄還好吃。輕輕一撕便可骨肉分離,看起來油乎乎的,入口卻十分爽滑。

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不得不說這裡的滷製品味道很圈粉,其他桌子上都是幾碗怪味面,一大盤滷品,吃得不亦樂乎。

新疆醫科大學的學生們,畢業多年,說起最懷念的味道,都在李氏飯館。

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▲擔擔麵/13元

最上面那層肉醬不錯,但整體吃起來口味略單一,可能把好感都留給怪味面了吧

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▲清湯餛鈍/13元

我們是看店裡幾乎每桌都點了一份,隨大流嚐鮮。

倒是能夠緩衝其餘菜系的重口味,沒有特別的驚喜,但也沒有可以挑剔的。

喜歡清淡口味的可選。

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烏蘇酒瓶裝著醋,讓我想起小時候,拿著幾毛錢,拎上瓶子,去商店裡打醋。

如果錢有富餘,就買個雪糕吃,一路蹦蹦跳跳回家去。

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有人站在門口猶豫不決,吃個飯還要排這麼長時間的隊,好煩哦~

轉來轉去,最終還是默默站在了隊伍後面。

我不喜歡湊熱鬧,吃個飯而已,搞得大汗淋漓的,大題小做。吃完後,我決定妥協一下。

下次選個人少的時間來吧。

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環境有些嘈雜,拼桌是最普遍的。但衝這味道,我忍了。

問句題外話,有人吃過東北的麻辣拌嗎?如果你喜歡那種酸甜辣混合的味道,怪味面就是為你量身定做。

友情提示一下下:店裡只收現金哦~

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