为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，筑牢食品安全“防火墙”，更好发挥快检在食品安全监管中的作用，近日，临泽县市场监督管理局组织专业技术人员进行了食品安全快速检测车“上岗”执勤，开展快速检测工作。集中力量对东关农贸市场、食品加工小作坊、大中型餐饮单位等风险隐患较大、群众关注度较高的经营主体进行食品安全快速检测。
快检过程中，检测人员严格按照食品抽检规程及产品抽样要求，现场买样、检测、公示结果。针对瘦肉精、吊白块、亚硝酸盐和农药残留等项目进行了重点检测，共检测食品及食用农产品16批次20个项目。
“食品安全快速检测车”的正式投入使用，实现了食品安全检测模式从固定到移动的突破，有效提升了市场监管队伍的应急处置能力，实现了让检测跑在风险前面的监管模式，填补了食品安全快速检测的空白。下阶段，临泽县市场监督管理局将继续组织开展食品及食用农产品质量安全问题专项整治行动，把食品安全快速检测车作为专业技术人员的移动实验室，对全县各个生产经营主体开展流动快速检测，增加抽检数量和频次，加大食品安全监管的力度，全力保障人民群众的饮食安全。（何天宝 褚红英）
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