众所周知，核桃树有很强的耐旱特点，即便是一年不给它浇水，核桃树也会生长的很好，但是果农在种植核桃树时，并不能因为核桃树有耐旱的特点就不对核桃树浇水，还让核桃树产量高，这样的想法根本无法实现。因为核桃树的枝、叶和根中的水分占树体树体的50%，叶片产生光合作用、光合作用产物运送和积累、维持细胞膨胀压、蒸腾作用、调节树体温度等一切生命活动，都需要在有水的条件下才可以进行，所以水分是影响树体生长发育、制约产量和质量的重要因素。
核桃树的缺水症状
核桃树在整个生长期间，果实发育期和硬核期对水分的需求量最大。当核桃树萌芽期缺乏水分时，核桃树会出现萌芽晚、芽体发育不整齐、开花率低、坐果率低、新梢短、新萌发叶片小、树势弱等情况。当核桃树进入到果实发育期时缺乏水分时，核桃树会因水分缺乏而造成果实大量脱落，严重降低核桃树的产量。当硬核期的核桃树缺乏水分时，干旱会影响核桃果仁的干物质积累，从而导致果实发育不饱满，降低果实的品质。在核桃树进入到生长后期时，也需要适宜的水分，否则干旱会影响树体营养物质转化和积累，降低核桃树的越冬能力。
核桃树的正确灌水时间
核桃树的正确灌水时间，除了要结合土壤的含水量来决定以外，还要根据核桃树的生育时期、生育特点及需水特点来决定，可分为萌芽水、花后水、采后水。
萌芽水
萌芽水在每年的3-4月、核桃树开始萌动、发芽抽枝时灌水，由于此时气温、地温回升速度很快，核桃树的长势迅速，几乎在1个月的时间内就会完成萌芽、抽条、展叶和开花等生长发育过程，再加上此时北方正处于春旱时期，降水量较少，所以应及时灌水满足核桃树生长所需水分。由于核桃树在萌芽后就进入到快速生长期，对养分的需求量也会加大，所以在灌水时应结合施肥一同进行。
花后水
花后水在每年的5-6月时灌水，此时雌花已经受精，果实会进入到快速生长时期，生长量占全年生长量的80%左右，进入到6月下旬后，雌花开始分化，所以这个阶段对水分和养分的需求量最大，应及时灌水和追肥来满足核桃树生长发育所需养分和水分。此阶段浇水并不是只浇一次就能满足核桃树生长发育阶段所需水分，而是应结合降雨情况、土壤墒情来及时灌水，尤其是在核桃树进入到硬核期（花后6周）前，浇一次透水来促进果仁发育。
采后水
很多果农在种植核桃树时会忽略采后水，觉得核桃已经采收，核桃树对水分的需求大大降低。其实并不是这样，当果实采收后结合秋施基肥浇水，可既有利于土壤保墒，还能促进基肥分解利于树体吸收，并且增加核桃树的养分储存，从而提高核桃树的越冬能力。尤其是对于刚栽种的幼树，充足的采后水还有利于第二年春天果树的萌芽和开花。
灌水量的确定
核桃树所需水分主要来源于土壤中的水分，所以土壤水分的丰缺，决定了核桃树树体内的水分含量。据统计，土壤中的含水量为50%时，最适宜核桃树的生长。当土壤中的含水量低时，核桃树从土壤中吸收的水分不足于蒸腾时，枝叶会出现短暂萎靡，若及时灌水补充土壤水分，便可以缓解核桃树的萎靡现象，若长期未能及时灌水，便会导致凋萎现象发生，再供水也无法弥补，此时核桃树的产量和品质已经降低。但是土壤中的含水量过多时，也同样会影响到核桃树的生长，因为土壤中的含水量过多，土壤中的缝隙会全被水沾满，根系呼吸所需要的氧气会被水分挤出，根部无法呼吸便会停止活动，地上部分需要的水分和养分供应被中断，出现涝灾，严重时还会导致整株枯死。
确定正确的灌水量，一要根据树体本身对水分的需求，二要看土壤的墒情，三要看土壤的保水能力和需要湿润的土层深度。每次灌水以湿润主要根系分布层的土壤为宜，不宜过大或过小，这样既不会造成水分浪费，又能使主要根系分布范围内有适宜的水分和必要的空气。
具体计算一次的灌水用量，要根据气候、树种、树龄、土壤类型以及灌水方式来决定。核桃树树龄大、根系较深，需要湿润较深的土层，在灌水时要适当多灌水；刚栽种的幼树根系较浅，需要湿润的土层较浅，灌水时可适当少灌水；黏质土壤保水性能好，可一次多灌，加强保墒而减少灌溉次数，沙质土壤保水性能差，灌溉时可少量多次。
常用的灌水方法及优缺点
根据核桃园所处的位置不同、距离水源远近的不同等，可分为地面灌溉、地下灌溉、喷灌和滴灌等，目前大部分果园采用地面灌溉，干旱地区多采用穴灌或沟灌，少数果园采用喷灌、滴灌和地下管道渗灌。
一、地面灌溉
1、漫灌法
漫灌法是果农常用的灌溉方法之一，多用在水源充足，靠近河流、水库、或有机井的果园中，用这种方法灌溉比较简单，只要在果树行间修筑几条明沟就可以将水引入果园对果树进行灌溉。由于地面漫灌时的灌水量较大，湿润程度不均匀，用这种方法灌溉不容易把握灌水量导致一次性灌水过多，引起土壤中对水分和氧气之间的矛盾，对土壤结构有一定的破坏力。在低洼或盐碱地用这个方法灌溉时，还会抬高地下水位，使土壤盐碱化加剧。
2、畦灌法。
畦灌法是满灌法的升级版，在灌溉时以单株或行为单位筑畦，在畦之间修筑明沟，灌溉时将水引入到畦中进行灌溉。畦灌法和满灌法相比，畦灌法用水量较少，灌溉量也容易把握，比较容易管理。畦灌法的缺点和满灌法一样，但要比满灌法的程度略轻，是果农常用的灌溉方法之一，常用于山区梯田、坡地等果园使用。
3、穴灌法。
穴灌法是在每株果树的树冠投影下，根据树冠的大小开6-8个直径25-30公分、深20-30公分的穴，在灌溉时将水注入穴中，等到穴中的水渗透后，再用土壤将穴掩埋保墒。用这个方法可以在很大程度上节约水资源，又可以满足核桃树生长所需水分，但是用这个方法灌水比较繁琐，通常适用于缺水严重的地区使用。
4、沟灌法。
沟灌法同样是果农常用的灌溉方法之一，在核桃行间开沟，将水引入到沟中，靠渗透来湿润果树根际土壤。灌水沟的多少可根据果树的栽种密度来决定，一般每隔1-1.5米开一条沟，沟深30公分，沟宽50公分，若果园种植过于密集，可每两行果树之间开一条沟。用这个方法灌溉，既可以节省灌溉水资源，还不会破坏土壤结构。
二、地下灌溉
地下灌溉又叫做管道灌溉，是借助地下管道，将水引入到深层土壤中，通过毛细血管作用来逐渐湿润果树根系周围。这个灌溉方法是现代果园中最常用的灌溉方法，用这个方法灌溉既能有效的节省水资源，还可以节省土地资源，不影响地面耕作，又可以充分满足核桃树生长所需水分。
整个管道系统包括水塔（水池）、控水枢纽、干管、支管和毛管，各级管道在果园中呈网状排列，管道埋在地下的50公分处，所以并不会影响到地面耕作。在灌水时，水会先通过干管、支管，最后毛管进入到果园中，毛管铺设在行间或株间，每隔一段距离会有一个小的出水孔，当水进入到毛管后，水会顺着出水孔进入到土壤并慢慢将土壤渗透，果树根系便可以吸收到土壤中的水分。
如果果园建在山地，可将水塔（水池）建在果园中的最高处，这样可以依靠自身的压力来实现灌溉，若果园在平原中，就需要建设水塔并通过机械扬水来加压实现灌溉。
三、喷灌法
喷灌是现代果园中常用的灌溉方法之一，用这个方法来灌溉，既可以节约水资源，用水量是地面灌溉的1/4左右，还可以保护土壤结构不被破坏，并且有调节果园小气候、清洁叶面的作用。在霜冻时喷灌可减轻冻害，炎夏通过喷灌降低气温、地温和叶温，防止高温天气灼伤叶片。
喷灌系统包括水源、进水管、水泵站、输入管道、竖管和喷头等，在建设喷灌设备时，可根据土壤质地、湿润程度、风力大小来确定喷头的数量、喷头的种类、压力大小、灌溉强度等，从而实现无渗漏、无径流损失、均匀湿润土壤的目的。
四、滴灌法
滴灌法是一种用水节约、省工、省力的灌溉方法，特别适用于水资源紧缺的干旱山地或沙地使用，用滴灌法灌溉要比喷灌法节约水36%-50%，比满灌法节约水80%-92%。由于用滴灌法灌水更为均匀和持久，根系周围的环境稳定，对果树的生长和发育有很大的好处。但是由于滴灌法的喷头容易发生堵塞，维修起来比较困难，长时间使用滴灌法来灌水，还会导致突然水分过分饱和，容易发生湿害。
滴灌法的整个系统包括控制设备、干管、支管、毛管和滴头等，由于滴头的滴口较小，在灌水要将水源严格过滤后在流入到干管和支管，每根毛管上安装4-6个滴头，滴头的流量为2-4升/小时，水通过滴头源源不断的渗入到土壤中，使土壤一直保持最适宜的湿润状态。
蓄水保墒方法
在核桃树生长期间，为了减少灌溉次数，但又要保持土壤墒情，可通过薄膜覆盖、果园覆草两个方法来蓄水保墒。
一、薄膜覆盖
薄膜覆盖是果农常用的蓄水保墒方法，一般在每年的3-4月时进行。覆盖时，可顺着行来覆盖，也可以只在树盘下覆盖。通过使用薄膜覆盖，可大大减少土壤中的水分蒸发，提高根际土壤的含水量，有利于早春根系生理活性的提高，加速有机质的分解，从而增加土壤肥力。对新栽种的果树薄膜覆盖，还有提高果树的成活率，促进新梢生长的作用。
二、果园覆草
果园覆草是近几年果农常使用的蓄水保墒方法，一年四季都可以进行。对果园覆草会为果树害虫提供栖息的场所，所以在选择覆草种类时，最好能选择成为果树害虫天敌的栖息地的草种，在喷洒杀虫剂时也要注意向草中喷药。用覆草的方法既可以满足蓄水保墒的需求，覆草还有改善土壤质地、提高土壤有机质的含量、抑制杂草生长的作用。
防涝排水
由于土壤中的含水量过多时会影响到核桃树的生长，所以在雨后应尽早将田间的积水排出去，以免导致核桃树出现湿害或涝灾。
果园中的排水系统可分为小区内的排水沟、排水支沟和排水干沟三部分组成。小区内的排水沟挖在果园行间，目的是将地里的水排到排水支沟中，排水干沟挖在果园边缘，于排水支沟和自然河沟相连接，目的是将排水支沟中的水排掉自然河流中。为了顺利将果园中的积水排出去，排水沟的深度最浅，宽度最小，其次为排水支沟，排水干沟最深、最宽。排水沟的多少、沟与沟之间的距离、要根据果园的地下水位、雨季雨量的多少来决定。
很多果农在种植核桃树时会忽略对果树水分的管理，但是水分在核桃树的枝、叶和根系中的占比高达50%，所以核桃树的水分管理十分重要，忽略不得。以上便是核桃树的灌水方法和正确的灌水时期，灌水后的管理工作及防涝排水注意事项，希望对果农朋友有所帮助。
