前段大叔发现一件很有意思的事情，不管是多大牌的，惦记的美食，也不过是个家常风味。不要龙虾鲍鱼，只要简简单单的煮个面、包点饺子、炒个家常菜，就能让人吃出心满意足。比如频繁出现的葱油拌面，看到油锅炸香葱的那一个画面，口水就忍不住了。话不多说，这次大叔在家就操作起来，保证十分钟就能在家吃到香味横流的葱油拌面。有人说这几天宅在家，实在不知道吃啥了，从开始的日日变大厨，到日日煮方便面。
编辑
虽然面条最吸引我们的味蕾，也做起来最简单，但方便面好吃也不能天天吃啊。不如自己在家熬罐葱油，做个熬一次可以吃一个月的葱油拌面。很多人在看到这款面条的制作时会说，“这不是黑暗料理吗？”白糖、酱油，天！但是吃进去一口你不得不承认，真是太好吃了。难怪很多人跑遍了老上海，只为找到那一口正宗的葱油拌面，就尝一尝那里的葱油拌面。话不多说，今天大叔下厨房教你做葱油拌面，希望你吃得开心~
编辑
面条（手擀面、挂面都可）、葱、食用油、生抽 老抽 冰糖粉 蚝油 盐
编辑
1、首先锅里烧水，水开后放入几粒食盐（防粘），将面条放入锅中煮熟后的面条捞出，浸入凉白开水中即可；
编辑
2、然后葱切成小段，生抽、老抽、冰糖粉、蚝油和少许盐调成酱料即可；
编辑
3、最后热锅冷油，加葱段，炒至葱丝焦黄，油有葱香味，把刚才调好的酱汁放入锅中，与葱油搅拌，烧热关火，面条从水中捞出，沥干水分，加刚才的葱油酱，搅拌即可撒上葱花上桌开吃啦~
编辑
香气扑鼻，简单易学的葱油拌面就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
编辑
大叔小提示
1、想吃辣的酸的，还可以自己加上老干妈和醋，撒上花生碎也很不错；
2、葱油拌面的关键在于葱油，一定要小火慢熬。熬好后剩下的葱丝可以吃也可以丢掉，看个人口味。
分享到:
