4月21日（星期二），农业农村部网站披露的“农产品批发价格200指数”显示，截至今日14：00时，猪肉、牛肉、白条鸡价格比昨天下跌，羊肉价格上涨。
猪肉
4月21日全国农产品批发市场猪肉平均价格为44.44元/公斤，比昨天下降0.2%。
2019年第40周以来全国农产品批发市场猪肉价格趋势图如下：
4月21日44.44元/公斤的猪肉价格，已经比2020年第8周创下的50.29元/公斤阶段性新高下跌了11.63%。
牛肉
4月21日，牛肉批发价格为71.68元/公斤，比昨天下降0.4%。
2019年第40周以来牛肉批发价格趋势图如下：
4月21日71.68元/公斤的牛肉价格，比2020年第5周创下的72.78元/公斤高价下跌了1.51%。
羊肉
4月21日，羊肉批发价格为67.67元/公斤，比昨天上涨0.8%。
2019年第40周以来羊肉批发价格趋势图如下：
4月21日67.67元/公斤的羊肉价格，比2020年第5周创下的70.4元/公斤高价下跌3.88%。
白条鸡
4月21日，白条鸡批发价格17.40元/公斤，比昨天下降0.7%。
2019年第40周以来白条鸡批发价格趋势图如下：
白条鸡批发价格依然上涨乏力，在低位徘徊。
16省市出栏肥猪宰后均重再创新高
4月21日，农业农村部网站还披露了《2020年第16周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报》：2020年第16周（即2020年4月13日-4月17日），16省市瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤43.38元，环比微跌0.3%，同比涨117.7%。
16省市中，猪价最高的是四川，其次是广东，第三是福建；猪价最低的是黑龙江，其次是吉林，再其次是辽宁，具体如下：
2020年第16周16省市出栏肥猪宰后均重为90.77元/公斤，再创新高，2020年第30周以来宰后均重趋势图如下：
宰后均重最重的省为四川，其次为广东，第三为浙江；宰后均重最轻的省是黑龙江，其次是吉林，再其次是山东，具体排名如下：
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