在生活中，有好多朋友都喜欢吃鸡肉。鸡肉有很多做法，一千个厨师就有一千种做法，小编今天给大家带来的是麻辣鸡丝，大家会喜欢吗，欢迎来了解一下
主料;
- 鸡脯肉300克
辅料:
- 辣椒粉四茶匙
- 白芝麻10克
- 八角四个
- 生姜六片
- 葱六根
- 胡椒粒十五粒
- 花椒一小把
- 料酒两茶匙
- 食用油适量
- 生抽三茶匙
- 花椒油半茶匙
- 香醋一茶匙
- 蒜末适量
做法:
1、鸡脯肉洗净加入姜，葱，花椒粒，胡椒粒，料酒两茶匙，盐三分之一茶匙
2、加入没过鸡脯的水，大火煮来改中火烧二十分钟
3、准备一个大碗放入四茶匙辣椒粉，白芝麻，用两茶匙食用油拌匀备用
4、起油锅倒入适量的油，烧至七成热下花椒八角炸香关火备用
5、待油冷确至五成热时，倒入准备好的辣椒里芝麻红油就做好了
6、煮好的鸡脯肉捞出凉冷备用
7、煮好的鸡脯肉用手撕成丝
8、准备一个小碗放入蒜末，葱花，半茶匙花椒油，三茶匙生抽，一茶匙香醋，三茶匙芝麻红油调匀备用
9、将调好的调味料倒入鸡丝拌匀即可食用
感谢路过的朋友阅读，这就是小编今天的美食分享，希望大家喜欢，做的不好请多多包涵，喜欢的朋友可以收藏备用，欢迎大家评论交流。
分享到:
